小炒羊肉的做法
1、羊肉切片，香菜洗净切段，洋葱切丝垫入锅底烧热 。
2、将羊肉入油锅滑散后捞出 。
3、再放入辣椒、自然炒香，加羊肉、香菜炒匀，调入盐、味精，盛出装在有洋葱的锅中即可 。
小炒羊肉的功效与作用
天气慢慢转凉，这时候开始吃点羊肉，才能抵御寒冷，做一锅小炒羊肉，撒上孜然粉提味，一锅香喷喷的羊肉上桌咯!用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症 。羊 *** 有很好的养血功能，寒冷季节多吃可有效祛除体内湿气，缓解手脚冰冷症状 。这样的一道菜肴很适合秋冬季节食用，既可以暖胃助消化，而且还可以驱寒增强体质，对于肾虚的人群来说是不错的选择 。
关于小炒羊肉的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一款食品，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，抵御风寒养血补气滋阴壮阳，大家可以放心食用 。
香菜炒羊肉
主料：羊肉300g、香菜100g
辅料：植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g
步骤：
1.准备材料：羊肉、香菜，植物油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒
2.把香菜洗净沥干水分切段
3.小米椒洗净切丁
4.把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味
6.加小米椒
7.加盐翻炒均匀
8.加香菜关火
9.翻炒均匀即可
5生炒羊肉的家常做法是什么？准备用料：羊肉300g、香菜100g、植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g 。
1、原食材 。
2、把香菜洗净沥干水分切段 。
3、小米椒洗净切丁 。
4、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右 。
5、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味 。
6、加小米椒 。
7、加盐翻炒均匀 。
8、加香菜关火 。
9、翻炒均匀即可 。
10、成品 。
6羊肉炒香菜怎么做窍门主料羊肉300g香菜100g辅料植物油8茶勺盐4g小米椒3个生抽1茶勺胡椒粉3g淀粉3g香油1茶勺花椒粒2g
步骤
香菜炒羊肉的做法步骤11.主料：羊肉、香菜
辅料：植物油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒
香菜炒羊肉的做法步骤22.把香菜洗净沥干水分切段
香菜炒羊肉的做法步骤33.小米椒洗净切丁
香菜炒羊肉的做法步骤44.把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右
香菜炒羊肉的做法步骤55.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味
香菜炒羊肉的做法步骤66.加小米椒
香菜炒羊肉的做法步骤77.加盐翻炒均匀
香菜炒羊肉的做法步骤88.加香菜关火
香菜炒羊肉的做法步骤99.翻炒均匀即可
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