请问为什么食品中会添加二氧化硅？二氧化硅在其中的作用是什么？：
【二氧化硅的用途有哪些高中，二氧化硅的用途有哪些化学】食品添加剂用二氧化硅有大的比表面积 ， 使它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用 ， 同时促进了粉末物质的自由流动 ， 它的吸湿性能极大 ， 也增强了抗结块作用和吸附作用 。
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