因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生 。黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种 。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能 。既能补身，又能去疾，药食咸宜 。
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况 。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要 。黑豆就是一种有效的补肾品 。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的 。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效 。
【黑豆水的功效和禁忌，黑豆水怎么煮】喝黑豆水能降糖吗：
可以的，我妈妈在家就这么喝
凉水泡
是豆类里面比较常见的一种，各种豆类的营养各不相同 。也许大家比较少吃黑豆食品，因为不是很了解黑豆所含的营养价值 。黑豆中富含多种营养成分，对人体的各种营养素的缺乏有很好的补充作用，有些疾病的患者需要多吃点豆制品的食物 。不管是什么样的疾病，黑豆始终是战胜体内毒素残留的绿色食品 。今天给大家介绍的是食用冷水泡黑豆的作用 。
如何煮黑豆水：
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就是豆子和水，慢慢煲 。。。完了放糖喝 。。
黑豆水的做法，黑豆水怎么做好吃，黑豆水的家常做法：
主料
黑豆53g
猪皮27g
调料
红糖
适量
黑豆水的做法
1.食材：黑豆 。
2.食材：猪皮 。
3.将黑豆洗净，放入砂锅中，浸泡3小时 。
4.将猪皮洗净 。
5.放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，捞起 。
6.将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水 。
7.盖锅盖，大火煮滚，转文火，煮30分钟 。
8.揭盖，加入适量的红糖，拌匀，煮滚，即可关火 。
9.将黑豆水倒入杯子中，就可美美享用
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