3、豆浆中含有16种矿物质,钙、铁、磷等含量丰富,对维持老年人的神经、脏腑、骨骼和皮肤健康有着重要作用 。
特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人豆浆更为适宜 。但是,食用豆浆贵在坚持,更好养成每天早、晚各喝一杯鲜豆浆的习惯 。况且,有了九阳豆浆机,自己亲自动手做豆浆既放心又方便,还为老年人的生活平添了几分乐趣!
2黄豆和黑豆豆浆的功效黄豆浆:
1.治病功效:补虚, 清热,化痰,通淋,降血压,利大肠 。
2.主治疾病:身体虚弱,营养不良,肺痿肺痈,口干咽痛,小便不通,乳汁缺乏 。
3.说 明:豆浆由黄豆加工而成.黄豆含有丰富的优良蛋白质,
100克黄豆相当于200多克猪瘦肉、300克鸡蛋或1200克牛奶,所以被人们称为“植物肉” 。豆浆所含的钙虽比豆腐低, 但却比任何乳类都多,
此外豆浆还含维生素B1、B2 。烟草酸及铁等营养素.因此用豆浆哺育婴儿是非常适宜的 。
黑豆浆:
1.功效:补肾滋阴,补血明目,除湿利水 。
2.主治:肾虚腰疼,血虚目睹,腹胀水肿,脚气,自汗盗汗 。
3.说明:黑豆一般煮熟食之或配药煮熟食之能治病,但不消化,故中满者或消化不良者宜慎食之 。
黑豆若炒熟食之则其性极热,易生热性疾病 。黑豆芽及皮、叶、花均可入药治病,黑豆皮中药称“料豆衣”或“穞豆衣”,有解毒利尿作用;黑豆芽称“大豆卷”,能清热解毒,水煎服,可治风湿性关节疼;黑豆叶捣烂外敷可治蛇咬伤;黑豆花能治目翳 。
扩展资料
喝豆浆禁忌:
1.忌不彻底煮开
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2.忌冲入鸡蛋
因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值 。
3.空腹饮豆浆
更好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收 。
4.忌放红糖
红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收 。
5.忌用保温瓶储存
把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质 。
6.忌与药同饮
有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康 。
参考资料:
百度百科-黄豆浆
百度百科-黑豆浆
文章插图
3黄豆豆浆喝了对女人有什么好处豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素b1、b2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆的好处有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等,当然这些也是女人喝豆浆的好处 。
祖国医学认为豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功;女人喝豆浆好处多多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补 。
女人多贫血,女人喝豆浆的好处还在于豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强 。进入中老年的女人喝豆浆,还可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮 。当然女人喝豆浆好处远不止这些 。研究认为,女性衰老和雌激素减少有关,而鲜豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等 。
女人喝豆浆的好处还在于豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,这种物质可调节女性内分泌,每天坚持喝鲜豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜 。减肥也是女人喝豆浆的好处之一 。
豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收,进餐的时候同时喝豆浆,长期坚持下来,苗条又健康 。想要减肥的女性可以一试 。但是注意,长期喝豆浆好处虽多,也要注意补充锌剂哦
4黄豆浆的功效黄豆浆具有补虚, 清热,化痰,通淋,降血压的功效 。
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病 。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强;
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