金枕榴莲是分等级的，是有一级果和二级果 。一级榴莲最少保证一个榴莲中有五瓣果，而二级榴莲它则会保证有四瓣榴莲果肉，自然在价格上，一级榴莲就会比二级榴莲要贵一点 。
泰国金枕榴莲是榴莲中的品众较为上乘的一种，出肉率高，肉多且甜，通常有一瓣较大的主肉 。
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5猫山王和金枕头榴莲哪个营养好？猫山王营养比较高
1、采摘办法的差异
猫山王并不是天然耕种的，一般来说都是靠嫁接培养出来的，并且它的采摘方式跟金枕榴莲是彻底不一样的 。因为市场需求的原因，金枕头需求提前采摘，农户们需求预备厚的皮手套，戴好头盔，预备一把小刀，然后爬到榴莲树上在榴莲根部用刀划断进行采摘 。而猫山王榴莲是熟透了之后自己掉在地上的，并且它一般是剥去壳冷冻起来进口到咱们国家的 。
2、价格的差异
金枕榴莲，也便是咱们平常在超市里最常见的那种榴莲，它一般产自于泰国，并且价格相对来说也是比较低的，猫山王榴莲一般是需求爬到树上去进行采摘的，所以说它的成本价也是比较高的 。一般市场上的猫山王榴莲要比金枕榴莲贵上几倍 。
3、产地上的差异
金枕榴莲产于泰国，主产区在泰国分东部和南部，东部在罗勇、尖竹汶、哒府一线，南部在春蓬、素拉他尼、那空斯咜玛拉一线 。金枕在泰国一年四季都有产，所以价格比较实惠 。
猫山王榴莲产自马来西亚，以彭亨州的最为知名 。很多种植于彭亨州的劳勿，文冬，吉流，双溪兰等地 。因为猫山王的名声过于嘹亮，所以便产生了猫山王的叫法，取于“毛生王”的谐音，在当地，仍有毛王或许毛生王的叫法 。
4、形状的差异
金枕榴莲果体大，果壳黄，有尾尖，果刺比较其他种类，它的果刺头大尾尖 。金枕榴莲分为A、B果 。A果大，包型杰出均匀，一般出肉率4-5包；B果小，果型稍差，一般出肉率3-4个包 。
猫山王榴莲个体较小，通常在2.5kg左右 。果皮多为绿色 。在果实底部会有一个显着的“五角星”符号，这是猫山王榴莲所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或许没有这个图形 。
5、口感的差异
金枕榴莲香气柔和，果肉金黄且香甜糯显着，可是榴莲的味归于比较清淡的，并且金枕皮薄肉厚，出肉率比其他种类高，核相对来说比较小 。
猫山王榴莲果肉丰满，色泽金黄剔透，气味浓香浓郁，核如吮指，小巧玲珑，口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度天然 。
以上便是金枕榴莲和猫山王榴莲的差异，金枕榴莲和猫山王榴莲都是在市场比较受欢迎的榴莲种类，相对来说猫山王价格更贵 。猫山王只能急速冷冻后出口，所以一般市场上也只要冷冻的猫山王榴莲 。要想吃到全颗新鲜的猫山王，一般只要在马来西亚和新加坡等地才有 。
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