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这曲奇没啥别的特点就是 “大”
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火爆INS的纽约曲奇，在深圳有同款了
XIAOHU DANGAO
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纽约爆火的Levain Bakery，被网友称为“来纽约旅游必打卡之一” 。它家主打大曲奇，从美国火遍世界各地，上过报纸杂志、登过 *** 、就连ELLE也写过它家 。
? 社交媒体全是它的影子 ?
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via. joorkitchen.nl/miamutfak/levainbakery/facdelucaINS、小红薯....各大软件都能看到它的身影，号称纽约更好吃的曲奇 。以前要吃，需要跨越18333公里，飞行23小时 。作为深圳首家，就算现在不能出国，也能吃到同款了 。2 ·它，这么火是为什么？· XIAOHU DANGAO
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「 XIAOHU DANGAO 」/原材料贵，但舍得下重本
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新西兰黄油、日本伊势鸡蛋、天使之光面粉、美国核桃仁...全是进口食材，只为了保证曲奇的口感基础 。看这大手笔，换做别家还真没几个舍得 。/很费时，但坚持纯手工
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黄油室温软化加入甜度更低的黄砂糖和鸡蛋液，打发至顺滑，筛入面粉及果仁搅拌均匀至无颗粒，真是少点技术和耐心都不行 。
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冷藏定型后，就连比例都需要严格把控 。它们放弃与时间赛跑，每一步细节都由师傅亲力亲为 。放在快节奏的餐饮界实属难得 。
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温度必须控制在140-180度，烘烤时间都得靠师傅在旁守着，期间得不断检查曲奇的情况 。少了达不到效果，多了影响口感 。/它的特点：厚、大、酥软
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区别于其他家，它给我的印象就是“巴掌大”，个头相当于普通曲奇的4倍大 。外层酥脆，内里松软，一口下去双层口感，充斥着满嘴的黄油香 。2一盒9款，想吃记得先抢 XIAOHU DANGAO? 经典款：巧克力核桃
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进口法芙娜58%黑巧克力+法芙娜可可粉浓郁的黑巧搭配核桃仁，内馅还有轻微流心质地，真的太绝了！? 人气款：开心果
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日本进口开心果酱+开心果仁特有的坚果香与黄油的奶香交织在一起这满嘴的幸福感，简直毫无抵抗力? 饱腹款 ：全麦黑加仑
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全麦粉贯穿整个饼身，入口还有黑加仑加持，口感湿软且甜度不高吃起来也没有什么负担，想必没有多少人能抗拒的了吧？
? 一个礼盒，9款口味 ?
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巧克力核桃大曲奇
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