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岩茶的特点有品质优良、工艺独特、生长环境独特等；它的口感比较甘甜、顺滑、浓郁 。
品质优良：岩茶兼具红茶和绿茶的优点 ， 品质优良 ， 不同茶树的品种 ， 种植出来的岩茶各有不同；
工艺独特：岩茶是因为加工工艺的不同 ， 以及某个加工环节处理失误而形成的独有的特征；
生长环境独特：岩茶主要生长在丹霞地貌内 。生长环境险峻；
甘甜：岩茶入口即甘 ， 有一种甜甜的味道 ， 入口后清凉开阔 ， 给人一种很舒服的感觉；
顺滑：岩茶在入口后 ， 在舌尖会有茶的涩感 ， 但是再进入以后 ， 直接不用吞咽 ， 茶汤已经滑进了喉咙 ， 入口非常顺滑；
【岩茶 特点 岩茶品种及口感特点?】浓郁：岩茶的茶汤比较厚稠、清新、鲜美 ， 喝起来茶味更加的浓郁 。
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