朱佳煜 竹荚鱼

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海钓基础入门是防波堤钓,竹荚鱼钓法,翻译来自《日本図解釣り入門 基礎から始める 釣れる!!堤防釣り入門》

朱佳煜  竹荚鱼

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竹荚鱼,我国叫刺鲅鱼、巴浪鱼、马鲭鱼,日文アジ(AJI) 。日本人特别爱吃,竹荚鱼日语意为好味道,一年吃掉4亿尾,日本早餐用竹荚鱼做佐餐,还有料理中一种叫一夜干的鱼干 。
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竹荚鱼分布于全日本各地的沿岸,东海和朝鲜半岛等水域,常随着暖流洄游 。鱼身上长有一种叫做棱鳞的硬硬的鳞片 。鱼身从7~8厘米小型鱼到超过40厘米的大型鱼都有 。一般而言,陆钓的大小在8-30厘米 。
近几年来,从春季开始到秋季,许多竹荚鱼洄游于各地的防波堤 。水温高的情况下,深冬还可以钓上鱼 。可是,更好的钓鱼时节,便是以夏季为主到初冬为止 。
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之一,竹荚鱼的浮标钓法
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钓法∶可以采用挂浮标然后用1个鱼钩的浮标钓,一般采用多点鱼钩、一次可以钓上好多的拟饵钓 。
浮标钓可以很充分地享受竹荚鱼强大的拉力,是十分有趣的,不管怎么说,是最适合夜钓的 。钓竿的话,可以采用溪流竿,还可以采用柔软的矶竿 。最基本的要领是采用轻便的钓组,关键是不必采用过大的鱼钩 。
鱼饵采用大粒虾和S号磷虾,采用鱼肉段和沙蚕类鱼饵还可以钓上 。用海水先将虾块解冻,然后在脚下撒上薄薄的一层撒食饵 。每次不必撒太多,一点一点不间断地撒,才是操控的核心 。
于中层搭建鱼层 。如果是5米左右深的水,应该从2米左右的浮标下开始搭建 。竹荚鱼受到撒食饵的引诱而浮上表层水域的话,浮标下的长度应短一些 。与之相反,没有鱼讯的情况下,将浮标下的长度一点一点加长 。
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钓点在通潮较好的地点为宜,可选择防波堤的前端和拐角处 。夜钓时,鱼也会集中在港内和长明灯的周围 。
鱼讯表现为浮标一下子就沉下去了,此时轻轻扬竿为宜 。

第二,竹荚鱼的拟饵钓法在大白天,当鱼儿大群大群出现时,拟饵钓是最适合的钓鱼方式,数钓是十分有意思的 。钓竿选择的话,如果是脚下钓的话,虽说采用溪流竿就足够了,可是在水较深的地点和潮目钓中,矶竿是更有优点的 。因为钓组稍微有些重,比起浮标钓,周身重些的钓竿会更得心应手 。
拟饵钓组在市面上卖的样式十分多、也有买到的钓组不适合钓点的状况 。建议更好先打听一下当地的钓具店,哪家比较好,然后再购买 。可是根据场合的不同 。也有在空钩上只挂磷虾饵或者拟饵钓组不行的情况,因此也需预备撒食饵和挂饵兼用的冷冻的磷虾 。
钓法:更先从搭建稍浅一点的鱼层开始,没有鱼讯的话,就一点一点地加深鱼层 。如果钓上1尾的话,需记住其鱼层的位置,并且在此处重点钓鱼 。
大群的鱼出现时,是最开始的鱼讯,不必上调钓组,等候鱼儿追食 。但当鱼一小群一小群出现的情况下,与其说等候追食,远不如一尾一尾地钓更高效率 。
可以钓上的别的品种的鱼,有鰯鱼、鲭鱼、幼鲕鱼、寿南小沙丁鱼、胖头鱼、无背平鲉、海鲫、缟鲷、幼黑鲷(黑鲷幼鱼)等 。
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第三,竹荚鱼厨艺●竹英鱼烤堡

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先将竹英鱼肉拍松,添加味增后,再更细致地拍松,使其呈汉堡状 。用其烤制而成的料理、称为烤堡 。用平底锅烧制也可以,是更简单的做法 。如图,在烤制之前,放上紫苏叶就更加美味了 。
●竹英鱼南蛮脆

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备料,放少许盐和胡椒,用比170度稍微低一些的油温炸 。其中拌上朝天椒,洋葱切片,同时用南蛮醋(醋4 勺,调汁4勺,酱油 。日式甜料酒、砂糖各1 勺调汁并煮开)腌制 。
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