2、用刨刀将柚子皮刮下 ， 注意尽量不要刮到白色部分 ， 否则会很苦 。
3、将柚子皮切丝 。
4、加适量清水和盐 ， 浸泡1小时 ， 去除苦味 。
5、取半个柚子肉待用 。
6、在锅内加500ml烧开 。
7、加入190g黄冰糖煮化 ， 要注意搅拌 ， 不要让冰糖粘锅 。
8、将柚子皮全部倒入锅中 。
9、然后再倒入柚子肉 。
10、用中小火煮大约40分钟 ， 注意翻动 ， 不然容易黏锅 ， 待柚子皮变得透明 ， 汤汁变得粘稠即可关火 。
11、放凉后 ， 加入200g蜂蜜拌匀即可 。
【柚子茶苦味怎么去除，自酿柚子果酒有苦味怎么解决？】12、做好后就可以食用了 。
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