1. 抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2. 健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
3. 抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用 。
相关人群
一般人群均可食用 。
1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食 。
*** 指导
1. 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处 。
2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走 。
3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点 。
4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味 。
食疗作用
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；
具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；
用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症 。
丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰 。
公主志文字小编
丝瓜
[编辑本段]食疗价值
葫芦科攀援草本植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实 。又称天丝瓜、天罗瓜、布瓜、绵瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜等 。丝瓜，我国各地均有栽培；粤丝瓜，栽培于广东、广西等地 。夏、秋间采摘 。刮去绿色粗皮，洗净鲜用 。
[性能]味甘，性凉 。能清热，化痰，凉血，解毒 。
[参考]含皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、C等成分 。粤丝瓜含有氢氰酸 。
[用途]用于温热病，发热烦渴；痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉肿痛；痔疮便血 。
[用法]绞汁，煎汤，或煮食等 。
[附方]
1，丝瓜汁：丝瓜150g，切段捣烂，绞汁 。每次用半杯，加蜂蜜适量服；或用沸水冲服 。
《学圃杂疏》说：“汁滴瓶中，能消痰火 。”即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用 。用于痰热咳嗽，咯痰黄稠 。
若热病身热烦渴者，亦可用以清热除烦、止渴 。
2，丝瓜汤：丝瓜500g，切厚片；食油煎熟，加盐少许，放入丝瓜略炒后，加水煮熟，作汤菜吃 。
本方取鲜丝瓜清热凉血、利肠道的功能 。用于血热便血，痔疮出血，或大肠燥结，大便不利者 。
品种选择夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种 。
[编辑本段]丝瓜的种植 ***
选地夏丝瓜对土地没有什么特殊要求，只要前作不是瓜类的就可以种植 。
整地播种由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦；畦沟宽1.6米，畦面宽1.2米 。夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3~4个小时或浸种后催芽24小时再播 。单行双株，穴距30~40公分，每穴放3~4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水 。出苗后，每穴留苗2株 。
肥水管理夏丝瓜苗期淋粪水2~3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2~3次，再追肥一次，每次用复合肥15公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤 。夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长 。抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10~20公分的水层，雨天要及时排水 。
田间管理插竹引蔓 。当蔓长30公分时可插竹，插人字架 。插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布 。吊瓜 。丝瓜弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂，一头绑一小石块，把瓜拉直，一般摘瓜后2~3天进行 。搞除老叶 。夏丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，要及时摘除 。
及时采收夏丝瓜从种到初收35~45天，采收期50~60天，自花***到采收商品瓜约10~12天，采收要及时 。
4公丝瓜和母丝瓜花都能吃吗?丝瓜花都可以吃的
丝瓜属于攀缘类葫芦科植物，喜欢较强的光照环境，具营养丰富，还具有药用价值，是人们喜爱的瓜菜食品 。那么丝瓜是如何养殖的呢？养殖中又有什么好的 *** 呢？
丝瓜的养殖 *** (基本知识)：
更佳繁殖时间：丝瓜一般种植丝瓜可分冬春季（11月至次年1-2月）和夏秋季（6-9月） 。
更佳生长土壤：丝瓜种植选土质肥沃、湿润、有机质含量高、保水保肥能力强的壤土或粘壤土田块种植 。
推荐阅读
- 栀子花怎样剪枝养花才多，剪的栀子花枝如何盆栽
- 乌榄的养殖 *** 和注意事项，黑橄榄种植技术？
- 黑松修剪造型 *** ，黑松怎样修剪和造型
- 橄榄油护发的正确用法 怎样正确食用橄榄油护发
- 百度怎样删除抖音作品 怎样删除抖音作品
- 怎样快速怀孕的正确方法 如何快速怀孕的正确方法
- 怎样给员工开会 给员工开会的讲话技巧
- 蜀汉时期的王平后来去了哪里，结局怎样？
- 小青菜怎么种植 小青菜怎么种
- 牡丹花的种子怎样种植，牡丹花种子怎么种？