4，用酸黄菜烧鱼，炖肉也风味独特，大家有兴趣可以试一试 。
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3急求人教版八下语文书里的文言文和古诗词21.与朱元思书吴均
风烟俱净，天山共色 。从流飘荡，任意东西 。自富阳至桐庐一百许里，奇山异水，天下独绝 。
水皆缥碧，千丈见底 。游鱼细石，直视无碍 。急湍甚箭，猛浪若奔 。
夹岸高山，皆生寒树，负势竞上，互相轩邈，争高直指，千百成峰 。泉水激石，泠泠作响；好鸟相鸣，嘤嘤成韵 。蝉则千转不穷，猿则百叫无绝 。鸢飞戾天者，望峰息心；经纶世务者，窥谷忘反 。横柯上蔽，在昼犹昏；疏条交映，有时见日 。
22. 五柳先生传陶渊明
先生不知何许人也，亦不详其姓字,宅边有五柳树，因以为号焉 。闲静少言，不
慕荣利 。好（hào）读书，不求甚解；每有会意，便欣然忘食 。性嗜（shì）酒，家贫不能常得 。亲旧知其如此，或置酒而招之；造饮辄（zhé）尽，期在必醉 。既醉而退，曾（céng）不吝情去留 。环堵萧然，不蔽风日；短褐（hè）穿结，箪（dān）瓢屡空，晏（yàn）如也 。常著文章自娱，颇示己志 。忘怀得失，以此自终 。
赞曰：黔(qián)娄之妻有言：“不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵 。”其言兹若人之俦（chóu)乎?衔觞（shang)赋诗，以乐其志 。无怀氏之民欤？葛天氏之民欤（yú）？
23.马说 韩愈
世有伯乐，然后有千里马 。千里马常有，而伯乐不常有 。故虽有名马，祗(zhǐ)辱于奴隶人之手，骈（pián）死于槽(cáo)枥（lì）之间，不以千里称也 。
马之千里者，一食（shí）或尽粟（sù）一石（dàn) 。食（sì）马者不知其能千里而食（sì）也 。是马也，虽有千里之能，食（shí)不饱，力不足，才美不外见（xiàn），且欲与常马等不可得，安求其能千里也？
策之不以其道，食（sì）之不能尽其材，鸣之而不能通其意，执策而临之，曰：“天下无马！”呜呼！其真无马邪(yé)？其（qí）真不知马也 。
24. 送东阳马生序（节选）宋濂
余幼时即嗜[1]学 。家贫，无从[2]致书[3]以观，每假借[4]于藏书之家,手自笔录,计日以还 。天大寒，砚冰坚，手指不可屈伸，弗之怠[5] 。录毕，走[6]送之，不敢稍逾约[7] 。以是人多以书假余，余因得遍观群书 。既加冠[8]，益慕圣贤之道 。又患[9]无硕师[10]名人与游，尝[11]趋[12]百里外，从乡之先达[13]执经叩问[14] 。先达德隆望尊[15]，门人弟子填其室[16]，未尝稍降辞色[17] 。余立侍左右，援疑质理[18]，俯身倾耳以请[19]；或遇其叱咄[20]，色愈恭，礼愈至[21]，不敢出一言以复[22]；俟[23]其欣悦，则又请焉 。故余虽愚，卒获有所闻 。
当余之从师也，负箧（qiè）曳(yè)屣(xǐ)[24]，行深山巨谷中，穷冬[25]烈风，大雪深数尺，足肤皲裂[26]而不知 。至舍[27]，四支[28]僵劲不能动，媵（yìng）人[29]持汤[30]沃灌[31]，以衾(qīn)[32]拥覆，久而乃和 。寓逆旅，主人[33]日再食，无鲜肥滋味之享 。同舍生皆被（pī）绮(qǐ)绣，戴朱缨(yīng)宝饰之帽，腰白玉之环，左佩刀，右备容臭(xiù)[34]，烨然[35]若神人；余则缊袍敝衣[36]处其间，略无慕艳意 。以中有足乐者，不知口体之奉[37]不若人也 。盖余之勤且艰若此 。
今诸生学于太学[38]，县官[39]日有廪（lǐn）稍之供，父母岁有裘葛之遗，无冻馁(něi)之患矣；坐大厦之下而诵《诗》《书》，无奔走之劳矣；有司业、博士[40]为之师，未有问而不告，求而不得者也；凡所宜有之书皆集于此，不必若余之手录，假诸人而后见也 。其业有不精，德有不成者，非天质之卑，则心不若余之专耳，岂他人之过哉？
东阳马生君则在太学已二年，流辈[41]甚称其贤 。余朝京师[42]，生以乡人子谒余 。撰[43]长书以为贽，辞甚畅达 。与之论辨，言和而色夷[44] 。自谓少时用心于学甚劳 。是可谓善学者矣！其将归见其亲也，余故道为学之难以告之 。
谓余勉乡人以学者，余之志也；诋我夸际遇之盛[45]而骄乡人者，岂知余者哉！
25.诗词曲五首
酬乐天扬州初逢席上见赠
刘禹锡
巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身,
怀旧空吟闻笛赋, 到乡翻似烂柯人,
沉舟侧畔千帆过, 病树前头万木春.
今日听君歌一曲, 暂凭杯酒长精神.
赤壁
杜牧
折戟沉沙铁未销，
自将磨洗认前朝 。
东风不与周郎便，
铜雀春深锁二乔
过零丁洋
文天祥
辛苦遭逢起一经，干戈寥落四周星 。
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