油泡肉片的做法食材
豆腐泡（半斤）
肉（半斤）
蒜苗（一根）
小米椒（4个）
蒜子（两瓣）
生姜（几片）
油（适量）
步骤1、豆腐泡用清水清洗干净 ， 然后切成丝；
步骤2、肉用清水冲洗一下切成片 ， 然后用生抽和盐腌制好；
步骤3、把生姜 ， 大蒜 ， 小米椒 ， 蒜苗剥皮切好 。
步骤4、锅洗干净烧干水 ， 放油 ， 油烧热；
步骤5、把肉片放下去炒到变色；
步骤6、放辣椒 ， 蒜子 ， 生姜下去炒出香味；
步骤7、把切好的豆腐泡放下去炒两分钟；
步骤8、然后放盐 ， 鸡精 ， 生抽下去炒均匀；
步骤9、加水煮开 ， 水可以多加些盖上锅盖煮五分钟以上；
步骤10、然后放入蒜苗炒一两分钟即可起盘吃了 。
步骤11、美味又好吃的油泡豆腐烧肉片完成开吃了 。
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