螃蟹吃什么东西螃蟹吃什么( 二 ) _生活百科

蟹生命周期/繁殖
螃蟹的寿命因品种而异。有些螃蟹，比如日本蟹蛛，据说可以活100多年，而有些螃蟹，比如蓝蟹，只能活2-3年。大多数种类的螃蟹在一生中都会经历几个发育阶段，有点类似于昆虫的发育阶段。未成熟阶段的确切数量取决于物种，每一阶段由蜕皮分开。一旦到达巨蟹阶段，未成熟的蟹就呈现出与成年蟹相似的形态。从巨蟹阶段到幼年阶段的过渡是蟹类发育过程中最关键的阶段，必须在高度特定的环境中进行。
一旦未成熟的螃蟹达到成熟期，它就开始寻找配偶。螃蟹通过综合信息素、声音信号、视觉暗示和攻击性来吸引配偶。一般来说，雄性会为了吸引雌性的注意而激烈竞争，它们会用自己超大的单爪互相争斗。一旦交配成功，雄蟹就会把它的性腺(性器官)插入雌蟹的性腺中，并把 *** 储存在一个叫做精囊的囊中。

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雌性螃蟹，壳下有卵。资料来源:B.杜邦公司通过Flickr CC-BY SA 2.0发布
雌性在受精卵受精前会携带 *** 一段时间，然后在胚胎发育时将 *** 储存在身体的下方。一旦卵进入幼虫期，它们就会被释放到水中。许多种类的陆地蟹会向海洋进行大规模的迁移，释放它们的幼虫，然后幼虫再反向迁移回陆地。这种迁徙是螃蟹种群死亡的更大原因，因为在迁徙过程中，它们暴露在众多捕食者和环境危害之下。具体来说，在蟹类密集的海岸附近修建道路与蟹类在洄游期间死亡的增加有关。
螃蟹与人类
螃蟹长期以来一直是人类的食物来源，尤其是在靠近海岸线和海洋的沿海地区。每年捕捞的螃蟹超过150万吨，其中日本蓝蟹约占总量的五分之一。其他常见的食用螃蟹种类包括雪蟹、登格尼斯蟹和一些泥蟹。

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一盘雪蟹腿。资料来源:公共领域
螃蟹有很多种吃法。有些物种是整只吃的，包括壳，而有些物种则只吃腿和爪子。蟹蛋也是东南亚和地中海文化中常见的一道菜。螃蟹也是许多日本和韩国寿司的主要原料。
虽然大多数种类的螃蟹既没有濒临灭绝，也没有受到威胁，但人们越来越担心过度捕捞和气候变化对螃蟹种群的潜在影响。在过去的30年里，过度捕捞已经导致了许多传统海鲜资源的濒危，螃蟹可能是下一个濒临灭绝的物种。气候变化引起的海洋矿物含量的变化也可能通过改变蟹壳的矿物含量而导致蟹类种群的减少。具体来说，人类化石燃料排放对碳循环的破坏可能会改变海洋中碳酸盐沉积物的浓度。