那么鸡骨草怎么吃?
一、鸡骨草煲猪横利 。所需材料有猪脾、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣 。做法比较简单，先把鸡骨草、猪横利以及瘦弱用清水泡洗，然后将猪横利和瘦肉飞水 。把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，最后加入适量的盐即可食用 。
二、鸡骨草灵芝汤 。所需材料有鸡骨草、灵芝、猪肉适量、蜜枣、食盐和生姜适量 。首先，要把灵芝洗净，切成小块，然后将鸡骨草剁成段，大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草，转中火煲2小时即可 。
以上就是关于如何挑选鸡骨草问题的回答，希望可以解决你的疑问，鸡骨草的挑选也是有一定的学问的，在市面上，我们一般买到的都是毛鸡骨草，这种毛鸡骨草不如鸡骨草正宗，但是同样有清热利湿、解毒的作用 。也是适合用来煲汤 。
如何挑选鸡骨草3
之一点：真正的鸡骨草都是有绒毛的，所以也称为“ *** 思子”，包括叶子、茎部、果荚都有明显的绒毛 。如果这三个部位都没有绒毛的话，一定要谨慎，如上图 。
第二点：鸡骨草的叶子都是比较薄的，背面微白，正面颜色为青色 。而且特别柔软，如果发现叶子比较厚硬又发亮的，一定要注意，有可能是假鸡骨草 。
鸡骨草
第三点：鸡骨草是爬藤植物，最喜欢攀爬在各种矮灌木上面生长，最关键的是鸡骨草的藤蔓还特别的柔软，粗细也比较匀称，不存在下面粗上面细的明显特点，而且韧性十足，就算是用力反复也不会断 。所以在农村人眼里，鸡骨草的藤蔓还是一种很好的天然绳子，
第四点：鸡骨草的花都是淡红色的，而且是一连串的，开花的时间通常是在夏天或者秋初阶段，如下图 。
鸡骨草开花
第五点：未成熟的果荚是青色的，成熟以后的变成棕褐色，里面的种子棕褐色带有深色的斑点，平均6~8粒不等，如果果荚不裂开，种子可以在果荚里面保存一年依然有生命力 。
注意：由于鸡骨草的种子有一定的毒性，记得事先全部摘除干净，以防意外中毒 。
鸡骨草种子
鸡骨草除了种子以外，全株均可入药，或者用来煲汤和做凉茶煮水喝等等，至于鸡骨草都有哪些药用价值，大家可以在评论区留言，让更多网友也了解一下 。
文章插图
2相思子属的植物有哪些相思子属，又名鸡母珠属，是豆科蝶形花亚科中的一属，全属约有13至18个品种不等 。最著名的一个品种就是毒性极强的鸡母珠（又名相思子），以下是这些品种的名字和产地
Abrus
aureus，产于马达加斯加；巴拉德相思子，产于索马里；波氏相思子，产于沙特 *** 及也文章来源：；灰 *** 思子，
产于非洲；异叶相思子，产于马达加斯加；鸡骨草，产于印度；加文相思子，产于索马里；光滑相思子，产于南非；
长苞相思子，产于老挝及越南；马达加斯加相思子，产于马达加斯加；小叶相思子，产于马达加斯加；鸡母珠，产于泛热带地区；美丽相思子，产于印度；广东相思子，产于中国；
*** 思子，产于中国；Abrus
sambiranensis，产于马达加斯加；希氏相思子，产于非洲；索马里相思子，产于索马里；威氏相思子，产于萨伊 。
3鸡骨草是什么样子的鸡骨草是食用兼药用的常用中草药，常见的食用 *** 就是用来煮水当凉茶喝，而且由于其汤味醇香，用来煲汤更是更佳绝配，至于药用价值方面，可以加工鸡骨草胶囊等等 。
鸡骨草虽好，但是由于很多人还不知道鸡骨草长啥样，很容易搞混 。再加上还有不少作者明明没见过鸡骨草，为了一己之私竟然在网上乱发布一些相似的植物照片硬说是鸡骨草来忽悠网友，这简直是在害人 。关键是跟鸡骨草相似的植物有很多种，其中一些植物甚至还有毒，一旦误食轻者腹泻，重者昏迷甚至危及生命 。
所以如何辨别真假鸡骨草就显得十分重要了，首先要知道鸡骨草有哪些明显的特点，这是最基本的 。
鸡骨草
鸡骨草俗称 *** 思子、黄食草 。蝶形花科相思子属，属爬藤类植物 。羽状复叶，小叶8-11对，膜质矩圆形，长0.8一1.2公分，宽3-5毫米，基部 *** ，上面被疏毛，背面紧贴粗毛，具有极小的托叶 。夏秋季开淡红色花，为腋生的总状花序，花尊钟形 。果为荚果，矩圆形，扁平，被疏毛 。种子矩圆形，扁平褐黑色带深色斑点 。
如果上面的介绍还不能很好的辨别，我们总结出以下的这五点一定要记住 。
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