一、芦荟炒鲜虾
食材准备:鲜虾、芦荟、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜、调味品
*** 步骤:
1、芦荟除去外皮,洗净切段 。
2、把除去外皮的芦荟切段冲水,使其没有粘液 。
3、鲜虾去头尾处理干净,并用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用 。
4、锅里放油,放入几片姜片爆香,把浆好的虾肉放进锅里划散,然后倒入芦荟段一起翻炒 。
5、根据个人口味陆续加入盐、胡椒粉调味,出锅前点入少许香油,勾芡出锅即可 。
二、芦荟酸奶
食材准备:芦荟、酸奶
*** 步骤:
1、将芦荟冲洗干净,削去周边的小刺备用 。
2、芦荟切块后和酸奶一起倒入搅拌机搅拌均匀 。
3、找出容器盛入拌匀的食材即可直接饮用,也可放在冰箱保存,当天喝完 。
三、芦荟鸡汤
食材准备:土鸡、芦荟、淮山、盐
*** 步骤:
1、鸡洗净切好备用用 。
2、芦荟去皮,焯水2分钟,去粘液 。
3、将土鸡、淮山、芦荟一起入锅,加水烧开,文火炖一个小时,根据个人口味加盐调味即可 。
二、芦荟的功效和作用
芦荟是一种药理作用非常全面的植物,它具有杀菌、消炎、健胃下泄、强心活血、解毒、镇痛等作用 。具体而言,芦荟的功效与作用如下:
一、药理作用:
1、芦荟中含有雨中芦荟酊的物质,是抗菌性很强的物质,能够杀灭一般的细菌、真菌 。
2、芦荟的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等物质能够促进饮食、增加食欲,帮助肠胃消化 。
3、芦荟的缓激肽酶能够抵抗炎症,对皮肤炎、支气管炎等慢性疾病有非常好的疗效 。
4、芦荟能够促进肝脏分解体内毒素的作用 。
5芦荟怎么吃法芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分,营养价值比较高,人体食用后不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用 。
食用芦荟的 *** 有很多,比如将芦荟做成色拉,或者将芦荟与肉类一起烹饪,另外还可以将芦荟作为原料入汤 。
芦荟的吃法
一、芦荟蔬菜汤
材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 。
做法:
1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右 。
2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出 。如果水分蒸发,可再补充少许水分 。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用 。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富 。
二、芦荟炒肉丝
材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量 。
做法:
1、将芦荟洗净去皮,切成丝 。
2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀 。
3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成 。
功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎 。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑 。
三、苹果炖芦荟
材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克 。
做法:
1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块 。
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时 。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可 。
6新鲜芦荟怎么吃新鲜芦荟的做法:
1.将芦荟洗净,去头(把黄黄的东西给洗了)去尖尾
2.去小刺去皮,(芦荟叶肉很厚也很滑,去皮时小心刀锋伤手),图上那些绿绿的也去掉(会苦) 。切小块小块(我切成大概指甲大小的立方体) 。水沸后放入锅中熬煮大概10多分钟(用汤勺舀,不像刚刚放进去时芦荟肉还会拉丝就差不多了),放冰糖 。
3.冰糖完全化开,芦荟肉变小,关火 。静置到室温,放入冰箱,夏天喝特舒服~
拓展资料:
芦荟的营养价值
1、芦荟有增强胃肠功能,增加食欲作用 。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟,以改善胃肠功能,增强体质 。芦荟还可以泻下通便 。中老年人易患便秘,便秘易加重心脑血管病,造成自身中毒,这时可以吃点芦荟 。芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,一般服后8-12小时即可排便 。
2、芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用,对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果,上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用,不可盲目以免造成伤害 。
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