(二)种苗和生产苗准备
由于切花生产要求较快的生产周期，较高的单位产量，较好的经济效益，对切花种苗和生产用苗都有较高的要求，一般应是组培生产的无菌苗 。
生产苗可根据不同的花卉种类采取不同的繁殖 ***，如切花菊的扦插繁殖、唐菖蒲的分球繁殖、切花月季的芽接繁殖、非洲菊的分株繁殖等都可繁育出高质量的生产用苗 。只有高质量的种苗才能确保切花产品的质量，达到切花生产的要求 。
(三)切花的采收、保鲜处理
1.采收：一般根据切花种类和距市场远近确定采收适期 。在能保证花蕾正常***，不影响品质的前提下，应尽可能在花蕾期采收 。一天之中适宜的采收时间为清晨或傍晚，需包装和长途运输的宜在中午进行 。
2.采后调理：水中浸1小时左右恢复正常的细胞膨压 。
3.预处理：糖、杀菌剂、硫代 *** 银短期浸泡处理花茎基部10分钟～4小时不等 。
4.预冷：0～1℃ 。水冷、气冷、真空预冷
冷库冷却等 ***，去除田间热 。
5.开花保鲜液：切花采收后，为了确保切花质量，延长插花寿命，需进行保鲜处理，即采切后，立即浸蘸保鲜液 。保鲜液作用：能使花朵增大、花色艳丽，叶片鲜绿，茎枝挺拔，明显提高切花品质和商品价值，延长贮藏、运输期，延长货架寿命和瓶插时间，一般比不处理的切花延长保鲜期2～3倍 。保鲜液主要成分：水、糖、杀菌剂、无机盐、有机酸、乙烯抑制剂或拮抗剂以及植物生长激素等组成 。
保鲜液种类
种类 作用 成分
预处保鲜液 切花采切分级以后，在贮藏、运输或瓶插前，进行预处理的保鲜液 。糖、杀菌剂、以及乙烯抑制剂或拮抗剂等
开花保鲜液 促进蕾期采切的切花开花的一种保鲜液 糖、杀菌剂和植物生长激素等
瓶插保鲜液 延长瓶插寿命
花的生长过程
花形成的时期(或称为花芽的分化时期)和方式是由植物内在的遗传基因所决定的 。植物只有完成营养生长，并在某种外界环境下，达到一定的生殖阶段时，才能成花 。植物生长到一定阶段后能否成花，在大多数情况下，是由光照和温度等环境因素所决定，许多植物对昼夜相对长度的变化(光周期)和温度有一定的需要范围，在这两种因素的综合影响下，进入生殖时期(见光周期现象) 。
在顶端诱发成花的时候，原来营养茎端的分生组织细胞发生很大的变化 。这时细胞质明显的变得浓厚，原来具有的大液泡，分散成为许多小液泡 。其他细胞器，特别是线粒体数目大为增加，细胞的呼吸作用增强 。以后，小液泡又明显增多变大，并伴有细胞核的增大，核仁的体积也显著增加 。在这种增大的细胞核内，分散的染色体和浓缩的染色质的比率，在诱发的分生组织要比营养茎端上的高 。
这时顶端分生组织的细胞内，RNA合成加速，随着新的核糖体的形成，总蛋白质数量也增加 。另外，早期随着成花因素的 ***，顶端分生组织的细胞分裂十分旺盛，有丝分裂指数骤然升高 。
诱发期后，也激起了DNA的合成和进一步的有丝分裂活动 。这样，细胞的数量大为增多，从而发生出花原基 。上述这一发生过程，也就是通常指的花形态发生时期 。成花的分生组织的发生 顶端分生组织在进入到生殖时期后，有相当明显的形态改变 。这些变化与营养阶段无限生长的停止和各种方式产生侧生附属器有密切关系 。在营养生长时期，顶端分生组织在新的叶间隔期开始以前，向上生长和增宽 。相反，在花发育时，顶端分生组织随着花器官的连续发生，面积逐渐减少 。有些花在心皮发生以后，还存留一些数量的顶端分生组织，但是停止了活动，而有的植物，则是由顶端分生组织的顶端部分产生心皮 。根据花的不同类型，花器官可成螺旋顺序向顶端发生;或者某一种器官(例如花瓣)，在同一水平上形成一轮或两轮，然后另一器官如雄蕊群，紧接着发生 。
花卉种植技术
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