今天给各位分享冒菜是什么样子的的知识，其中也会对冒菜是什么?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1冒菜怎么样好吃吗?冒菜超级好吃,我最喜欢吃.冒菜是这样的,把一些菜.比如白菜,土豆,藕片,血,海菜等等放在1个小竹篓里面,然后放进特制的有点象火锅的锅里烫,烫好了就倒进事先加了调料的碗里面.在浇上点锅底.味道棒极了.
我感觉自己做的话,可能不做不出那种味道.不过你可以尝试一下去超市买火锅底料,然后弄好1锅火锅,准备好你喜欢吃的菜放在竹篓里,然后拿到锅里去冒烫,烫的期间你就可以调味道了.假如符合你自己口味的味精、鸡精、蒜末,酱油、香油、辣椒酱等调料.等菜冒好了就放进去,在淋上点火锅底料.
不说了,我口水都流出来了
2正宗四川冒菜怎么样作为一个四川人，我可以告诉你，冒菜很好吃，不过要看个人的口味，比如能不能吃辣 。
冒菜是用中药和各种调料配出来的用汤汁烫熟的菜，和火锅的道理一样，每家做的冒菜味道都会各有特色，因为他们都有独家秘制的香料 。汤料是用几十种中草药熬制的，辅以秘制调料里常用的调料，共同成就就冒菜“麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不拜胃”的特色 。
【冒菜是什么?冒菜是什么样子的】所谓冒菜，这里的冒很是关键，它是指类似于煮的动作或者说做法，其实就是把食材放进滚汤里面煮熟，比如四川的肥肠粉等，都是把原料放入滚汤里冒热了再吃的 。将菜用竹勺装好，连勺一起放入准备好的各种香料秘制而成的汤汁中煮，然后盛到碗里，这一勺就是一份，再浇上汤汁就可以了，这看起来简单的做法中确藏着不少的学问 。冒菜价格比火锅便宜，不仅可以根据自己的喜好随意点取，并且在冒菜冒好之后可以根据自己的口味添加佐料，不能吃特别辣的也可以事先跟老板说少放辣椒，可以根据自己口味决定是否还需要蘸料 。
3冒菜和麻辣烫的区别区别：
1、起源不同 。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃 。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国 。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来 。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食；
2、成品形式不一样 。冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃 。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香；
3、消费水准不一样 。冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质 。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵；
4、吃法不同 。麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份 。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服；
5、售卖形式不同 。麻辣烫是变形的小火锅，按串结算的 。冒菜是速食品，属于快餐，由顾客选好菜品交给老板一起煮，煮好直接端上桌 。冒菜则是按份结算的 。
5、 *** 形式不一样 。麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食 。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜专用核心配料调制后，直接端给客人食用 。
扩展资料：
冒菜的“冒”字是动词，是一种在高汤沸水里煮烫的动作展现 。用这种 *** 做出来的菜，就叫“冒菜” 。冒菜的汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，辣不刺喉、鲜香爽口、一年四季老少皆宜，不上火、不败胃 。
麻辣烫是一锅一煮的形式，麻辣烫的汤反复利用，相信没人敢喝，汤不知道煮沸过多少次了，用的油也不敢恭维 。而冒菜则干净卫生的多，锅底是用白水或中药养生药材熬制的汤底直接冒菜，锅底更健康营养 。
参考资料：百度百科-冒菜
百度百科-麻辣烫 （特色小吃）
4冒菜一般都有什么样的特色呢？你好，广福记冒菜有兔肚西施、什锦素菜、美味全家福、成都担担面、清汤冒菜等
兔肚西施：没有看到西施，但口感爽脆，吃起 *** 的
美味全家福：这是套餐，有荤有素，搭配合理，一个人两个人，只是为了快或是实惠可以选择这个，我个人不是倾向按自己喜爱自己选菜 。
清汤冒菜：汤美味香，一种浓浓的猪骨味，冒青菜是首选 。
加盟送成都担担面操作技术：：还可以，味浓面劲，肉臊子
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