编辑本段乌龟的敌害与病害防治
乌龟的主要敌害是蛇、黄鼠狼、水鼠、野猫等 。乌龟虽有坚硬的外壳保护，但头尾和四肢在夏天夜间活动时易被敌害侵袭受伤直至死亡；人工孵化时因少数腐败变质龟卵常招来大批蚂蚁，危害龟卵和稚龟，对龟的饲养大为不利，因此，必须注意清除这些东西 。
编辑本段市场供求状况
中华草龟属于低档龟，具有一定的食用、药用价值，价格一般比较低，平常群众的食用量也大 。繁殖速度慢，喂养成本比较高 。近年，中华草龟供大于求，滞销问题比较突出，养殖效益下降 。
编辑本段食疗价值
龟科动物乌龟的肉 。乌龟又称龟、水龟、金龟、神龟 。分布于我国河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地 。获得后，杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用 。[性能]味甘，性平 。能滋阴补血，止血 。[参考]含蛋白质、脂肪、无机盐等成分 。[用途]用于虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气；阴虚血热，咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，经闭 。[用法]煮汤，蒸食，入菜肴 。[附方] 1、烧龟肉：乌龟1只，取肉切块，用食油煸炒后，放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀，加水适量，以小火煨炖熟 。源于《便民食疗》 。龟肉能滋肝肾之阴以降火 。用于虚劳发热，咳嗽咯血；亦可用于吐血、便血，痔疮出血 。2、水龟羊肉汤：乌龟1只，取肉切块；羊肉250g，切块 。加水适量，以小火炖汤，放猪脂、食盐调味服食 。乌龟肉偏补肾阴，羊肉偏补肾阳，配伍应用，有阴阳双补之妙 。用于精血不足，肾阳虚衰，眩晕耳鸣，阳痿尿频，或小儿遗尿等 。
编辑本段乌龟适合人群
适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血之人食用；适宜妇女产后体虚不复，脱肛或子宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效；适宜癌症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少之人食用；适宜多尿之人，或虚弱小儿遗尿者食用；适宜糖尿病人，或久疟不愈者食用 。
编辑本段乌龟食疗作用
龟肉味甘、咸、性平；入肝、肾、肺经 。具有养阴补血、益肾填精、止血之功效 用于血虚体弱、阴虚骨蒸潮热、久咳咯血、久疟、肠风下血等症 。龟1只，取肉，加调料，红烧食可治虚劳咯血、骨蒸潮热
编辑本段乌龟食物相克
龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食
编辑本段归为上上品的依据
《神农本草经》的部分上品目录 草（上品） 菖蒲 鞠华人参天门冬甘草干地黄术 菟丝子牛膝充蔚子女萎 防葵柴胡麦门冬车前子木香 署豫 薏苡仁 泽泻 远志龙胆细辛石斛巴戟天白英白蒿赤箭奄闾子 析蓂子 蓍实 赤芝卷柏蓝实芎 蘼芜黄连络石蒺藜子黄耆肉松蓉防风蒲黄香蒲续断叶漏芦营实 天名精 决明子丹参茜根 飞廉 五味子旋华 兰草 蛇床子地肤子景天 茵陈 杜若沙参白兔藿 徐长卿 石龙刍薇衔 云实王不留行升麻青蘘 姑活 别羁 淮木 木（上品） 牡桂 菌桂 松脂 槐实 枸杞柏实 伏苓榆皮 酸枣蘖木 干漆 五加皮蔓荆实辛夷桑上寄生 杜仲 女贞实 木兰蕤核 橘柚 人（上品） 发髲 兽（上品） 龙骨 麝香牛黄熊脂 白胶 阿胶 禽（上品） 丹雄鸡 雁肪 虫鱼（上品） 石蜜蜂子 蜜蜡 牡蛎 龟甲 桑蜱蛸 海蛤 文蛤蠡鱼 鲤鱼 果（上品） 藕实茎 大枣 葡萄 蓬蔂鸡头实 米谷（上品） 胡麻 麻贲 菜（上品） 冬葵子苋实 瓜蒂 瓜子 苦菜
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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