尊者未入席，其他人须静坐以待 。即使已上菜，也只能喝茶聊天，不能饮酒动筷 。首席者到来，大家应起身相迎，礼让入座 。待其坐定，大家方可重新落座 。待首席示意“开席”后，众人方可随其举杯开席 。其他人要看着首席吃哪道菜，就得随着吃哪道菜，决不能随由自便，猛吃海喝 。再想吃的菜也只能叨上两次，不能反复叨 。首席放下筷子，其他的人也须立马放下筷子 。叨菜时，叨靠近自己一边的菜，筷子绝不能过盘子的中线，这就是老一辈说的“盛饭不讲话，叨菜莫过河 。”其中的一条 。现在饭桌上常说，“够不着，站起来 。”那时候，是万万使不得的 。吃东西要细嚼慢咽，吃相文雅 。否则，别人会笑话没出息，没有教养 。
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席罢，按常礼，首席在不离席之前，其他人不能随便离席而去 。酒足饭饱之后，须陪客人抽烟、喝茶、聊天 。客人告辞，应婉言相留 。等客人起身后，再起身相送，待其离席时，方可随后一同离席，此乃“陪席” 。总之，餐桌上的礼节，繁文缛节，不胜枚举 。它既是对别人的尊重，也是一个人修养与教养的综合体现 。
现在经济繁荣，物阜民丰，农村那种热热闹闹“坐席”的场面现在已很难见到了，喜宴都设在了大酒店举行 。虽然大酒店里有富丽堂皇的婚礼大厅，优雅舒适的单间包厢，还有那热情周到的服务，但失去了以前农村“坐席”的热烈气氛，浓厚的生活气息 。很多风俗文化也随之渐渐消失，很多餐桌礼仪也被淡化 。只有那花天锦地，笙歌鼎沸的“坐席”场景，铭刻在心，挥之不去 。
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