腐熟有机肥 。
以分株为主,叶枯萎后或早春萌发前均可进行,将母株挖出,剪去枯根和过多须根,分后株丛带2~3芽即可,宜2~4年分株1次 。播种,以秋播最宜,采下种子应立即播种,播后20天出苗,培植2年后开花;春播种子当年不能发芽 。
萱草花栽培与病虫害:露地栽培,栽植地应深翻并施足充分腐熟的基肥,按30厘米×40厘米的株行距栽植,每穴栽3~5株,压实并浇透水 。在生长期,每月应追施肥水1~2次;注意中耕除草,梅雨季节注意排水,开花前如天气干旱,要注意浇水补充,花期保持土壤湿润 。常见锈病危害,发病初期喷石灰硫磺合剂防治;虫害有螨类等,发生期用40%三氯杀螨醇乳油1000倍液喷杀,有金龟子危害,可人工捕杀 。
同属有观赏价值的常见种类黄花菜,又名金针菜,花淡黄色,具芳香,我国长江及黄河流域广为栽培 。
萱草根系发达,适应性强 。栽植在排水良好的土壤中就能生长 。但由于一经栽植常数年不再移动,故栽前需深翻土地并施以基肥,以保持其底肥充足生长良好 。栽植时间春秋季皆宜 。整个生长期间,只要天气不十分干旱,一般可不必浇水 。但春季萌芽后如土壤水分不足将会影响开花数量,为此春旱地区应适时浇水 。栽后第2年适时追肥,对当年开花有较大影响 。全年更好施3次追肥,第1次在新芽长到约10厘米时施;第2次在见到花莛时施;第3次在开花后10天施 。施后注意浇水,保持土壤湿润状态可促多开花 。萱草根系有逐年向地表上移的趋势,秋冬之交要注意根际培土,并中耕除草 。
庭院栽植的萱草为增加观赏性应随时除草,控制杂草滋长 。开花期间注意随时清除萎蔫花朵和开完花的花茎 。因开花虽能持续数十但每花只开1日,已枯萎花朵不清除,影响观赏效果 。地上部分于11月上中旬逐渐枯萎,冬季注意清除枯枝落叶,以使来年植株从春至秋始终绿意葱葱,增加观赏性 。
萱草既可入药,又可作菜肴 。北方人唤作黄花菜,广东人叫做金针;《本草纲目》载曰:“今东人采其花而货之,名为黄花菜 。”拉丁学名的种名fulva,就是“黄褐色”的意思 。又其花丝细长,状如古时金针,又名金针菜 。
萱草有镇静安眠作用,且少有副作用,对各种原因引起的失眠症,尤其是肝功能障碍伴有失眠者,是一种比较理想的药物 。萱草花有药食同功的双重功能,不但营养价值极高,且有极好的健脑效果,在日本称为健脑菜,并列为“植物性食品中最有代表性的健脑食品之一 。”另外,据吴李久华在《延寿考》中云:“嫩苗为蔬,食之动风,令人昏然如醉,因名忘忧 。”《群芳谱》记载:“春食苗,夏食花,其雅牙花的跗皆可食 。但性冷下气,不可多食 。《中药大辞典》载其含有生物碱、黄酮类 。据测定每100克干制品中含蛋白质9.14克、脂肪0.4-0.25克、糖分50-60.2克、钙300-463毫克,并含有维生素A、B、C及多种微量元素 。
萱草不仅是名花佳卉,而且还是美味良蔬,其花晒干供食用,俗称“黄花菜” 。
萱草供人食用的是其含苞待放的花,鲜品与干菜均鲜美可口,配荤酸素均宜,被誉为“山珍”之一 。但鲜黄花菜烹调时,火力需大,要炒熟,半生不熟则会引起中毒(含有秋水仙碱,熟后可被破坏) 。
萱草的花、叶、茎、根均是中药材 。
萱草食用功效:
具有安神、止血、清热、利尿、消炎、除湿、利水等功效 。可治疗大便下血、小便不利、吐血、鼻血、水肿、神经衰弱、肺结核等病症 。
3萱草的种类和花语是什么萱草常见的种类:
(1)萱草 。圆锥状聚伞花序,每梃着花6~12朵,花朵长7~11厘米,花瓣边缘皱褶,橘红色至橘黄色,裂片下部有红褐色彩斑 。花朵盛开时花瓣反卷,花期5~8月 。
(2)重瓣萱草 。又名千叶萱草 。花大,直径达8厘米,淡黄色,内瓣橘黄色 。有纯黄、金黄、暗红以及瓣上有洋红、紫红等斑点的园艺品种 。
(3)柠檬萱草 。又名黄花菜 。花淡柠檬黄色,味淡清香,开花多 。花期7~8月 。单朵花黄昏时***,翌日午前闭合 。
(4)北黄花菜 。又名黄花萱草 。花淡黄色或黄色,有光泽,芳香 。花期5~7月 。单朵花黄昏时***,翌日午前凋萎 。
(5)小黄花菜 。又名红萱 。花梃短,与叶同长 。花冠深裂,内外花瓣同大,金黄色,有香气,傍晚***,次日午前闭合 。花期6~8月 。
(6)大花萱草 。花2~4朵,黄色,有芳香,花筒圆柱形,花梗极短,具有大三角形样的苞片 。花期7月 。
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