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河南十八酒坊哪里生产的，河南十八酒坊哪里生产的酒好？

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大家好，关于河南十八酒坊哪里生产的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于河南十八酒坊哪里生产的酒好的知识，希望对各位有所帮助！
1十八酒坊的简介 福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆、诚兴、德聚、广聚、元盛、恒盛、信大、天丰等十八家 。
市场上的主流产品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、蓝钻、紫钻、红宝石等 。
十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌，但与衡水老白干又息息相关，她是秉承衡水数百年的酿酒工艺，酿制而成，从衡水老白干借力，十八酒坊成就了今天的市场地位 。衡水古称桃城，素有“古桃战，虽不大，烧锅却有十八家”的说法 。
十八酒坊的历史源远流长，据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世 。至清朝中叶，衡水城商贾林立、酒业兴旺、交通发达，成为全国闻名的酿酒制造中心 。而衡水 也早有“开坛十里香”的声誉 。一时洛阳纸贵，外地商客纷纷慕名而来买酒 。其中，城中最为出名的十八家酒坊的酿酒最有特色，也各有千秋，他们的酒有的用井水 *** ，有的用河水烧成，有的取坑水酿制……所成美酒风味各具特点，象征着衡水酿酒业的更高水平 。
据上世纪三十年代资料考察，在清代中叶即已如数开业的十八家酒坊是：通商街的德聚、广聚、天成、信大、德昌、记兴；大石街的福兴隆、兴源祥；篦子市的诚兴号、庆畲增；菜市街的恒德成、天丰号；问津街的义庆隆、福聚兴；河西街的恒盛成号、元盛号、德源涌 。当时，人们行至此处，纷纷驻足醉饮十八家的好酒，有古诗为证“下车观欲酒三杯，人与春色共争芳” 。
十八家酒坊虽每家的美酒都芳醇醉人，独具特色，但因都各守一处，酿洒技术不免有缺憾，得不到进一步遗憾 。当时也曾有人倡议“倘能鉴得十八杯，集成或许更著芳”，提出将十八家酒坊各自的酿酒绝技汇流一家，取长补短，酿出流传经典的绝世好酒 。可由于当时各家生意都不错，也不愿轻易拿出自己的酿酒秘籍，使得这一计划付诸东流 。
2十八酒坊应该算是衡水老白干的副品牌还是亲族品牌还是独立品牌？如何判定的呢？十八酒坊是衡水老白干的高端酒品牌 。
十八酒坊和老白干的高度酒截然相反，十八酒坊按照年份进行销售，度数也大多是低度酒，度数高的一款也仅仅是50度 。
在产品的包装上能够看出衡水老白干酒业对这个品牌下了很大的功夫，十八酒坊的包装有蓝、红、黑、粉等几种颜色，瓶体圆润大方，颜色搭配或红白相间或蓝白相间，十分的赏心悦目，这也是十八酒坊逐渐在河北高端酒市场扎下根的有力保障 。
不过在酒的价格上十八酒坊并不高，这就让十八酒坊在保持高品质的基础上还拥有着比较高的市场竞争力 。作为一个年轻的品牌，衡水老白干十八酒坊也有着丰富的产品线 。作为攻城掠地的低价蓝钻和红宝石，因为价格不高同时口感轻柔所以非常受消费者欢迎，十八酒坊正是靠这两款酒逐渐的打开了市场 。
在年份酒中十八酒坊有八年到二十年不等，相应的价位也高一些，一百多元的价格无论是作为婚庆使用还是作为商务接待都是比较好的选择 。
扩展资料：
衡水老白干酒的 *** 程序
衡水老白干酒采用东北优质红粮为主要原料进行生产，要求颗粒饱满，无霉变，杂质低于3%，含水量14%以下 。粉碎前需经脱壳处理 。原料脱壳后采用双辊粉机粉碎，要求整粒低于1%，粉面不超过20%，粉碎度6---8瓣为宜 。
衡水老白干酒生产采用稻壳为辅料，用以疏松酒醅，增大发酵界面，降低淀粉浓度，吸收水分，利于发酵，吹风散热和便于蒸馏的作用 。要求新鲜，无霉变和杂质 。使用之前要求清蒸40分钟以上 。使之去除邪杂味，有害物质得到分解 。
发酵好的酒醅因在缸中所处位置不同，质量有差异，上、下层质略差些 。配料要求均匀，将原料润湿后分成三堆，分别配醅，9-10缸酒醅配一甑，配料与加辅料分别进行，以免原料被包入辅料硬壳中，使原料不能充分吸收底醅的酸量和水分，影响糊化和发酵 。
配好的酒醅要求均匀，无疙瘩，无五花三层，之后迅速盖上清蒸过的稻皮 。整个操作过程要求：“快、准、匀” 。
参考资料来源：百度百科-老白干
3海之蓝是十八酒坊吗海之蓝 是 中国江苏洋河酒厂 生产的 蓝色经典系列 中的一款白酒

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