小伙伴在购买核桃的时候可以根据自己的需求选择新鲜核桃或者是刚干核桃 。如果时间放置久，那么可以选择干核桃，这样可以放置比较长的时间 。如果立刻吃或者是 *** 一些食物的话，可以选择鲜核桃 。
5鲜核桃和干核桃营养价值一样吗干核桃仁和湿核桃仁其实营养价值是一样的 。核桃中含有的锌、锰等微量元素对大脑有好处 。多吃核桃有助于补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用 。干核桃和湿核桃在营养价值上没有区别，但在储存上有区别 。新鲜的核桃很难保存，而且经常容易发霉 。相比较而言，干核桃的食用寿命更长 。所以，如果买的是新鲜核桃，就要保存好，买回来的新鲜核桃要及时晾干，然后放入冰箱 。新鲜核桃和干核桃在营养价值上没有区别 。鲜核桃和干核桃营养丰富 。一般来说，新鲜核桃的氨基酸含量要比普通干核桃高得多，因为干核桃中丰富的氨基酸经过高温和多道工序会损失掉 。无论是干核桃还是湿核桃，营养价值都很高 。长期食用有延年益寿、美容养颜、抗衰老的功效 。但由于含油量高，不要一次吃太多 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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