4 剁好的大蒜怎么保存
蒜泥除了冷冻保存之外就是常温以及油浸保存了 。
1、常温保存：如果环境温度不是很高的情况下也可以直接常温保存，这样对于大蒜的口感保留是最为完整的，建议将袋子密封好以减少水分的流失 。
2、油浸保存：也可以将剁好的大蒜置于烧热的食用油当中炸制，待冷却之后保存，油分可以起到隔绝空气的作用，也可以适当延长大蒜的保质时间 。
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