炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片 ， 放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀 ， 打入一枚生鸡蛋拌匀 ， 然后慢慢加水 ， 调成像酸奶一样流动的稀糊 。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热 ， 用筷子夹起肉片放入锅中 ， 炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料 ， 葱姜蒜切好 ， 皮五花肉切两厘米左右的块 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 蚝油 ， 盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水 ， 放一勺料酒 ， 两片姜 ， 冷水放入五花肉焯水三分钟 ， 捞出过凉水
3.锅内倒少量油 ， 小火放入冰糖 ， 熬至冰糖融化 ， 起大泡 ， 闻到一股焦糖味儿了 ， 放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后 ， 放入葱姜蒜等调料 ， 然后倒入碗内的料汁 ， 翻炒 。
5.接着倒入高过肉块的温水 ， 转中小火开始炖肉 ， 炖至汤汁浓稠 ， 大火翻拌收汁 ， 出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中 ， 加入酱油 ， 米醋 ， 辣椒油油 ， 搅拌均匀 ， 做蘸酱备用 。
2.锅中做水 ， 加入五花肉 ， 香葱 ， 姜片 ， 料酒 ， 烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透 。
3.取出来 ， 切成大小一致的片 ， 吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材：
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法：
1.豆芽热水下锅30秒 ， 断生 ， 豆芽捞出 ， 盛盘备用
2.瘦肉切片 ， 放入生粉 ， 蛋清 ， 香油 ， 食盐 ， 生抽 ， 白胡椒粉 ， 蚝油 ， 香油适量 ， 拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片 ， 干辣椒 ， 四川青藤椒备好
4.锅里放油 ， 油温3层热的时候放入辣椒 ， 胡椒炒香 ， 接着放姜蒜 ， 红油豆瓣 ， 炒香
5.然后锅里水 ， 等水开了熬香 ， 将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中 ， 然后将切好的蒜末倒入 ， 撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后 ， 倒入适量油 ， 烧热后把热油浇到盘里 ， 撒上葱花即可
4吉林玉米价格今日价一斤多少钱？吉林玉米价格今日（2022年8月29日）一吨2671元 。
玉米中的维生素含量非常高 ， 是稻米、小麦的5至10倍 ， 在所有主食中 ， 玉米的营养价值和保健作用是更高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质 ， 对人体是十分有益的 。
值得注意的是 ， 特种玉米的营养价值要高于普通玉米 ， 鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮 ， 经常食用玉米制品可延缓人体衰老 ， 增强人的体力和耐力 。玉米还有美容瘦身的作用 。与大豆、小麦相比 ， 玉米的脂肪、蛋白质含量较低 ， 碳水化合物含量较高 ， 因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐 。
玉米须又称“龙须” ， 有广泛的预防保健用途 ， 故有着“一根玉米须 ， 堪称二两金”之说 。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪 。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化 。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到更高 ， 抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性更高 ， 但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期更高 。
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