食用功效
1、补血：民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康 。
2、延缓衰老：鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用 。
3、保健：鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子 *** 活力减退和睾丸萎缩 。另外，鸽的肝脏贮有更佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化 。由于鸽肉含丰富的泛酸，可治男子阴囊湿疹搔痒 。
4、增强记忆力：吃鸽肉能治疗神经衰弱，增强记忆力 。
3女人可以吃鸽子吗女人当然是可以吃鸽子的！鸽子营养丰富，对人体很好！从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容 。
鸽子汤做法！
准备食材如下：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量
。
具体做法如下：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅 。
吃鸽子肉的禁忌 。
1 、鸽子汤的性热较强，易容易上火或喜冷怕冷、常常脸发红、容易出汗的人更好是不要吃 。除此之外，鸽子汤也不适合与牛、牛肉等一样性热的食材同食 。
2 喝鸽子汤不能够和性热的食材一起服用，因为鸽子汤的性热较高，易上火，会造成 脸发红，针对容易出汗的人更好是不必吃，另外，喝鸽子汤切勿与牛、牛肉像那样的热性食物一起服用 。
4吃鸽子有什么禁忌吃的禁忌:热性食物别同食
鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人更好不吃 。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食 。
喝鸽子汤不能够和热性的食物起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人更好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用 。
怀孕中期 。发烧 。燥热的人不宜吃 。
消化不良和食积胃热著不宜食 。
【女性吃鸽子好吗女性吃鸽子的禁忌】高血压的和有痔疮的不能吃鸽子 。
拓展资料
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。
功效
现代科学研究表明，维持人体生命健康的物质，分别是水、糖类（高碳水化合物较常见）、油脂、蛋白质、维生素、常量无机质、微量元素、植物纤维 。米面的消化产物都属于糖类 。
动植物油即油脂 。鸡蛋清含蛋白质最丰富 。蔬菜、水果中含有各种维生素、纤维，以及各种常量无机质、微量元素，当然，不同种类的蔬菜水果所含物质不同 。
参考资料：百度百科-鸽子肉
文章插图
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
推荐阅读
- 发肉怎么做酥脆好吃，早餐发面怎么做又简单又好吃？
- 6寸蛋糕多大够几个人吃 6寸蛋糕多大
- 适合夏天吃的菜 夏天吃什么菜好呢
- 没葡萄籽的葡萄能吃吗 没有籽的葡萄可以吃吗
- 手撕面包过了保质期能吃吗 面包过了保质期能吃吗
- 甲鱼焖鸡怎么做才好吃，霸王别姬怎么做最好吃，霸王别姬怎么做最正宗？
- 虾子吃多了有什么影响
- 鸡蛋长毛了还能吃吗
- 晚上吃小龙虾会不会长胖
- 菠萝吃多了会怎样