巧克力品牌新闻二：巧克力父子兵： 甜蜜的突破与传承
在嘉善南端的大云镇，一个名为“歌斐颂”的国内首个巧克力小镇仿佛横空出世般，近两年声名大噪，甫一开业，去年已接待游客50多万人次，其生产的巧克力已进入长三角数千家商超和喜铺 。
而随之迎来超高关注度的，是掌舵歌斐颂的“巧克力父子兵”——莫国平、莫雪峰 。
莫国平，57岁的“创一代”，2004年自主创业成立恒丰包装并发展成为行业龙头，原本期待儿子接班，却在年过半百后选择二次创业；莫雪峰，85后“创二代”，留学归来初出茅庐，却一心梦想着打造国内第一个巧克力小镇……
一个关于巧克力的梦想，让父亲的经验与儿子的***巧妙化合，让这对父子共同投入一份甜蜜的事业，并肩开启一段奇幻的旅程 。
这是一对父与子的温情励志故事，更示范了一种禾商迭代传承、突破创新的全新路径 。
不愿接班的“创二代”
主持人：巧克力小镇这样的项目在国内并没有先例，听说这最初是小莫总提出来的，你当初怎么会产生这个想法？
莫雪峰：我是比较典型的85后，从小喜欢吃巧克力 。小时候父亲总是很忙，母亲经常会买一些巧克力给他备在办公室 。在我的印象里，巧克力就是爱、幸福、甜蜜的代名词 。后来在美国留学期间，我去看过很多巧克力品牌，也参观过很多工业旅游项目 。我了解到中国是一个快速发展的巧克力消费市场，但中国人对巧克力的历史文化知之甚少，所以我觉得这是一个很好的创业机遇 。有次放假回来和父母交流见闻时，自然而然就聊到了这个领域 。
主持人：大莫总，你一直非常注重培养自己的儿子，是不是希望他成为你的接班人？当儿子提出想做巧克力项目，你当时的第一反应是什么？
莫国平：雪峰大学毕业以后，去了美国波士顿大学留学 。我希望他到国外学一些先进管理理念，学成归国后接我的班 。我去美国参加他的毕业典礼时，他跟我讲了自己的职业规划，要么留在美国工作，要么回国，但不会接我的班，他想做自己喜欢做的事，但我考虑不管怎么样先答应下来，肯定是先让他回来 。我一直做包装行业，对巧克力这个行业一点也不懂，说实话有点紧张 。尽管政府一直鼓励我们民营企业二次创业，但我心里还是没底 。
但我们还是组建了团队，开始出去不断地考察，从瑞士、比利时、德国、荷兰再到美国，兜了一个大圈 。我们花了两年时间，先后走访了十来个国家，考察了几十个项目，包括巧克力工厂、巧克力博物馆、工业旅游项目等 。有一次我记得很清楚，到了美国波士顿的一个巧克力小镇，到那儿一看，我怀疑自己是不是看错了，游客人山人海，这样一来我就增加了信心 。我想国外能做这样的项目，我们为什么不能做？慢慢地，我也吃下了定心丸，我发现这的确是个很好的项目 。
并肩战斗的“父子兵”
主持人：小莫总，从最初的灵光一现，到最终把它转变为一个实打实的项目，你的概念是怎样慢慢清晰起来的？
莫雪峰：最初，我们考虑只是建一个花园式的巧克力工厂，简单地开放一个参观通道 。但随着项目深入，我们发现那样不足以做到推广巧克力文化，于是再花时间精力去进一步搜集巧克力知识，并首创性地设置一些功能模块，建成一个集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体的现代化巧克力生产基地、特色工业旅游示范基地和文化创意产业基地 。
考虑到巧克力对周边环境的要求非常高，要求周边3到5公里没有工业污染，这个项目就很自然落户在嘉善大云省级旅游度假区，这里环境很好，交通方便 。
主持人：但这毕竟是国内第一家巧克力小镇，没有先例可循，推进起来压力很大吧？
莫国平：我们这个项目做的是高品质巧克力，所以从设备引进、原材料选购、工艺配方，都要求高起点 。因为我们自己也不懂，原先也没做过，要请专家、要规划、要论证，确实压力很大很大 。只能是碰到一个问题解决一个问题，跟爬山一样一步步爬上去 。在做这个项目之前，我几乎没有白头发，现在实际上已经有了不少白头发 。
主持人：小莫总也不容易，这么年轻操盘投资9亿元、430亩的大项目，压力应该更大吧？听说你很拼，有一次在墨西哥农村还失联24个小时 。
莫雪峰：我们当初项目还没动工，我就看到有网友说这不可能啦，嘉善怎么可能种活可可树？怎么可能生产巧克力？我理解质疑声，但我也有足够的信心，用实际努力打消他们的顾虑 。
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