5、麦仁饭
青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥” 。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食 。
5腊八节习俗腊八节习俗有：祭祀、吃腊八粥、泡腊八蒜、制腊八豆腐等 。喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一，古代每到腊八这一天，朝廷、官府、寺院都要做腊八粥，老百姓也会在合家团聚时喝腊八粥 。在腊八节这天，人们还有在泡腊八蒜的习俗，将剥了皮的蒜瓣儿
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