过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小mai两遍后，把小mai沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽 。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小mai，再沥干，继续发芽 。
（冲洗是保持小mai新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小mai应该是闻起来有酸香味，不是有馊味 。
小mai刚刚露出小白芽就说明可以了 。
把发芽的小mai放小锅里，加入清水，水量没过小mai一个食指关节左右 。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小mai粒开花 。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小mai还会更软烂些 。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干 。
把水沥干，水可以直接喝了 。
沥干的小mai像米饭一样食用 。
5今日黄金兑美元汇率是两种货币之间的交换关系 。人民币与外币的汇率就是人民币的对外价值 。在现代金融市场中，除了自身的作用外，许多投资者利用汇率差异进行投资和投机，汇率的变化会直接影响其他市场 。今天我们就来聊聊汇率和黄金的关系:人民币升值贬值对黄金价格的影响 。
人民币升值和贬值对黄金的影响
首先，我们需要知道，人民币的升值和贬值对黄金价格没有直接影响，而与美元的升值和贬值有关 。黄金价格与美元挂钩，具体为:美元上涨，黄金价格下跌，美元下跌，黄金价格上涨 。
1.人民币升值
人民币升值相当于人民币对美元更值钱 。同样的人民币可以换更多的美元 。美元相对人民币贬值，一定程度上影响美元的压制，可能会进一步强化黄金走势 。
对于手中持有美元，利用汇率差投机获利的投资者来说，美元贬值 。如果他们已经用这些钱购买了国内黄金，他们会购买更少的黄金 。
2.人民币贬值
相反，如果人民币贬值，就意味着人民币对美元更不值钱了 。同样的人民币可以换更少的美元 。美元相对人民币升值会在一定程度上影响美元价格，从而削弱黄金走势，打压金价 。
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