甘油是什么甘油是什么原因( 二 ) _生活百科

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这两个棕榈酸分布在sn-1、sn-3位上，并不是什么好事儿，它们会与宝宝肠道内的钙离子结合，形成难溶的钙皂。这就会造成脂肪的吸收难度大大增加，而且利用率也会明显降低，就算是宝宝吃进来，也会大部分被排出体外，不仅会造成能量的损失，同时一起损失的还有钙。
对于宝宝娇嫩的肠胃来说，这些硬硬的钙皂也并不受到欢迎，钙皂越多，宝宝的粪便就越容易变得更硬，这会导致婴儿便秘发生率上升，因为排便困难而哭闹，严重的甚至可能造成宝宝肠梗阻。
所以，虽然名字中只有一个“o”和“p”的差距，它们对于宝宝的意义却差了不只十万八千里！

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OPO这种脂肪结构，为什么更适合宝宝？
在OPO脂肪结构中，位于sn-2的长链饱和脂肪酸是棕榈酸，棕榈酸可以直接被宝宝肠道吸收。而位于sn-1、sn-3位上的油酸，也可以被脂肪酶分解后再吸收利用。
刚出生的新生儿的消化系统许多功能还没有发育完善，肠胃非常娇嫩，这就需要母乳里面更容易吸收，又能呵护新生儿消化系统的OPO脂肪结构，来让肠胃负担的消化工作能够更加轻松一些。
如果需要由母乳转为奶粉喂养，那么选择接近母乳营养的奶粉尤为关键，因为这样才能让宝宝更好的适应，更好的接受转奶。而天然乳脂中含有的OPO类似结构脂，更容易被宝宝吸收，满足宝宝营养需求，还可以让小肚肚更舒服，减少宝宝夜间哭闹，帮助妈妈顺利完成转奶的过渡。

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母乳中的OPO脂肪结构益处有哪些呢？
因为母乳里面含有超过60%的三叉结构的甘油三酯，都是两头是不饱和的油酸（O）而中间是饱和的棕榈酸（P）,也就是OPO脂肪结构的脂肪，所以母乳被称为是最容易被宝宝消化吸收的“黄金食物”，这一点当之无愧。
所以，别再听到“脂肪”这两个字就深恶痛绝了，毕竟咱们的宝宝，就得需要这些好脂肪，来成长得快快乐乐，健健康康呢！
【甘油是什么甘油是什么原因】