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步骤1
准备食材：五花肉200克、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、啤酒1罐 。
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
五花肉切块 。
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步骤5
锅中放入五花肉块，小火煸炒至出油 。
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【苏式红烧肉的做法 苏式红烧肉怎么做】步骤6
再加入姜片爆香 。
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步骤7
再加入啤酒、生抽、老抽、盐、冰糖大火烧开 。
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步骤8
翻炒均匀后转小火炖30分钟 。
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步骤9
转大火翻炒收干汤汁，撒上葱花即可 。
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