1.紫苜蓿又叫三叶草、草头、苜蓿,是豆科、苜蓿属植物 。多年生草本,多分枝,高30-100厘米 。叶具3小叶;小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,先端圆,中肋稍突出,上部叶缘有锯齿,两面有白色长柔毛;小叶柄长约1毫米,有毛;托叶披针形,先端尖,有柔毛,长约5毫米 。总状花序腋生;花萼有柔毛,萼齿狭披针形,急尖;花冠紫色,长于花萼 。荚果螺旋形,有疏毛,先端有喙,有种子数粒;种子肾形,黄褐色 。
2.原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地 。欧亚大陆和世界各国广泛栽培 。中国各地都有栽培或呈半野生状态 。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地 。
3.紫苜蓿具有药用价值,含有多种有效成分,可以降低胆固醇和血脂含量,消退动脉粥样硬化斑块,节免疫、抗氧化、防衰老功能;也可以做牧草 。同时,还具有食用价值和生态价值,再生能力强,实为山区优良的水土保持植物 。
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