再次，可看酸度 。高酸的红葡萄酒一般有着更好的陈年潜力 。红葡萄酒中的酸度就像是葡萄酒发生氧化等化学作用的缓冲剂，它能延缓这些化学作用的发生，从而阻止葡萄酒的内部结构遭到破坏 。
同时，酒精度也是影响葡萄酒陈年潜力的重要因素 。酒精具有防腐作用，酒精度越高，其陈年潜力越好 。当然酒精度过高也会影响葡萄酒风味的平衡感，只有达到一个更佳点，才能使葡萄酒的整体结构达到平衡 。最后，要看酒的复杂度 。一开始就不复杂的葡萄酒经过陈年之后也不会变得复杂 。
4红酒一般能存放几年？十年 。
红酒并不是存放时间越长口感越好，还有红酒能不能喝和保质期关系并不大 。十年的红酒保质期是相关部门规定的，但并不是绝对的 。红酒的合适饮用时间一般是由酸度所决定的 。另外，温度在15度左右以及阴暗地方更适合存放红酒 。
红酒注意事项
红酒对睡眠有帮助，所以很多人养成了在睡觉前喝一杯红酒的习惯 。红酒确实能降低体温，加速荷尔蒙释放，加快体内新陈代谢，能更好地帮助入睡 。
但是酒精同样能扰乱人正常的睡眠 。如果喝完红酒立马去睡觉，酒劲过了之后，可能会干扰睡眠，影响睡眠质量，让人睡不踏实，更容易在凌晨醒来 。所以，如果有睡前喝红酒的习惯，那应该提前两个小时饮用红酒，而不能喝完红酒马上睡觉 。
文章插图
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