2、豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出 。
3、皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋 ， 蘸醋服食，可以醒酒 。
4、蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收 。
5、杮子醒酒法：酒醉后 ， 取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒 。
6、米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服 ， 米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用 ， 疗效更好 。
7、绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤 ， 亦有一定功效 。
8、茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效 。
9、食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受 ， 可在白开水中加少许食盐饮用 。
10、糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用 。
11、醋醒酒法：取50克米醋或陈醋 ， 加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害 。
12、藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用 。
13、海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服 ， 可以醒酒 。
14、生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水 ， 可解酒 。
15、萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服 ， 或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效 。
16、番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒 。
17、甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒 。
18、桔汁醒酒法：酒后出现头晕 ， 头痛，恶心呕吐 ， 可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒 。
19、芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒 ， 尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状 。
【喝白酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃 献给酒友，珍藏篇！】 20、大白菜解酒：大白菜洗净切丝 ， 加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用 。
21、杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒 。
22、花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意 。
23、鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服 。
24、食盐解酒：可在白开水里加少许食盐 ， 喝下去，立刻就能醒酒 。
25、绿豆解酒：葛花10克 ， 水煎服，解酒效果甚佳 。
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