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在大闸蟹上市的季节 , 许多人都会买几只回家尝尝鲜 , 而一般保存螃蟹最好是防癌冰箱里 , 那么买了大闸蟹没有冰箱怎么保存呢?大闸蟹没有冰箱怎么保存1.活大闸蟹保存方法 如果没有冰箱 , 但是当地温度在20摄氏度一下 , 那么可以将买回来的活大闸蟹放在家里比较阴凉的地方保存 。
先将大闸蟹绑好放入盆中 , 在放浅浅的一层水 , 注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部 , 这样能保证大闸蟹的呼吸 。也可以不放水 , 但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶 , 保证盆中环境的湿润 。然后将盆放在阴凉处 , 这样能保存1-2天 。
2.熟大闸蟹保存方法 如果是煮熟的大闸蟹 , 没有冰箱 , 但是当地温度比较凉爽 , 那么可以放在通风凉爽的地方保存 , 也可以放入桶内 , 吊在水井中冰着 , 这样能够保存3-6个小时 , 还是要尽早吃掉 , 以免蟹肉变质之后吃了肚子不舒服 。
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大闸蟹放冰箱能活几天一般从市场上买回来的大闸蟹 , 如果保存妥当 , 在冰箱中能够保存2-5天 。
将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好 , 然后用半干的湿毛巾盖在盒子上 , 保证盒子内的空气湿润 , 好让螃蟹呼吸 , 然后放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存 。
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大闸蟹死了可以吃吗如果买回来的大闸蟹死了 , 那么建议不要吃了 。
因为大闸蟹是生活在水中的 , 平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等 , 身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥等等;而且大闸蟹属于高蛋白质食物 , 在大闸蟹死后 , 蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分 , 导致细菌大量的繁殖 , 同时分解大闸蟹的蛋白质 , 释放尸胺、组胺等有害物质 , 人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状 。
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螃蟹不能和什么一起吃1.寒性食物 从中医的角度来看 , 螃蟹是属于寒性的食物 , 在食用之后会使人胃肠寒气过剩 , 对胃肠的消化功能有所损伤 , 若是同时吃一些寒性的食物 , 寒气就更盛了 , 严重影响身体健康 。
常见的寒性食物有:西瓜 , 香瓜 , 甜瓜 , 柚子 , 山竹 , 荸荠 , 梨子 , 香瓜 , 茄子 , 冷饮等 。
2.含维生素C高的食物 螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物 , 这类食物中都含有一定量的砷元素 , 和维生素C会发生反应 , 产生有害物质 , 虽然含量很低 , 若是经常如此食用会严重损伤肝脏 。
常见的高维生素C食物有:猕猴桃 , 奇异果 , 葡萄 , 柿子 , 橘子 , 柚子等 。
3.鞣酸含量高的食物 螃蟹是高蛋白食物 , 而且都属于优质蛋白 , 很多水果中鞣酸的含量很高 , 和蛋白质会相互反应 , 形成一种人体胃肠难以消化的络合物 , 若是吃太多或经常如此食用 , 还可能出现胃石 。
【大闸蟹没有冰箱怎么保存 大闸蟹放冰箱能活几天】 常见的含鞣酸高的食物有:柿子 , 君迁子 , 葡萄 , 李子 , 石榴 , 茶叶 。
4.高脂肪食物 螃蟹是寒性的食物 , 和富含脂肪的食物不能一起吃 , 这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适 , 可能会消化不良、腹泻 。
常见的高脂肪食物有:牛油果、大肥肉、花生米等 。
5.产气食物 还有一些食物 , 含有丰富的淀粉、纤维素 , 在吃了之后会在肠道内产生气体 , 此时如果再吃像螃蟹这样不易消化的食物 , 可能会影响肠胃健康 。
常见的产气食物包括:红薯、黑豆、雪莲果等 。
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