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南瓜 ， 全株各部可供药用 ， 种子含南瓜子氨基酸 ， 有清热除湿、驱虫的功效 ， 对血吸虫有控制和杀灭的作用 ， 藤有清热的作用 ， 瓜蒂有安胎的功效 ， 根治牙痛 。你喜欢怎么吃南瓜呢？南瓜粗粮饭材料：小南瓜1个、大米30g、小米30g、红豆30g、绿豆15g、薏仁米15g、葡萄干30g、蜂蜜1大勺
步骤：
1. 提前3个小时浸泡大米、小米、薏米仁、红豆和绿豆
2. 将它们和葡萄干混合好 ， 用电饭煲煮
3. 洗净南瓜 ， 将它的顶切下来 ， 取出中间的籽
4. 将蜂蜜加入到煮好的粗粮饭中 ， 混合好 ， 装入南瓜中
5. 中火蒸8分钟即可
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南瓜烧鸡材料：
南瓜400g、鸡腿肉200g、洋葱1个、大蒜2瓣、鸡汤200ml、1茶匙盐、1茶匙白胡椒、1茶匙料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙芝麻油、水20ml
步骤：
1. 将南瓜去皮去籽后 ， 切成1厘米厚的片状
2. 将洋葱切成薄片
3. 将大蒜压扁成泥状
4. 鸡肉切块 ， 用1茶匙盐、1茶匙把胡椒、1茶匙料酒、1茶匙玉米淀粉、1茶匙芝麻油腌制鸡肉10分钟
5. 在干燥的锅里放入鸡肉 ， 直至其表面呈焦黄色 ， 油脂也被充分煎出来
6 盛出来搁在一旁
7. 在锅里放少量油 ， 加入大蒜爆香 ， 再加入洋葱炒一分钟左右
8. 放入南瓜和鸡汤 ， 盖上锅盖煮3-4分钟 ， 再加入鸡肉煮4分钟
9. 将玉米淀粉放入水中勾兑芡汁 ， 倒入锅中收住汤汁就完成了
椒盐南瓜条原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克 。
做法：
1.将老南瓜洗净 ， 削去皮 ， 切开挖去瓤和籽 ， 再清洗干净 ， 切成4厘米长、1厘米宽厚的条 。
2.将面粉放在大碗内 ， 加精盐、酱油、味精和适量水 ， 调匀成较厚的面糊 ， 把南瓜条放入 ， 充分搅匀 ， 使每根南瓜煮沾上面糊 。
3.将炒锅置中火上烧热 ， 倒入植物油 ， 烧至五成热时 ， 放入南瓜条迅速拨散 ， 翻动 ， 炸至瓜条浮上油面时捞出沥油 。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸 ， 炸至金黄色捞出沥油装盘 ， 撒上花椒盐即可上桌供食 。
油拌瓜条原料：南瓜300克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、姜2克、胡椒粉4克、五香粉5克 。
做法：
1. 姜切末 。
2. 将南瓜去皮、瓤洗净 ， 切成条 ， 加精盐、姜末拌匀腌10分钟 。
3. 加水 ， 面粉、淀粉、精盐、拌匀成糊 。
4. 炒锅注油烧至五成热 ， 将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色 ， 捞起控油 。
5. 炒锅留少许油烧热 ， 下入姜末炸出香味 ， 倒入南瓜条 ， 撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可 。
南瓜球原料：南瓜 ， 白面 ， 糯米面 ， 面包糠 。
做法：
1.南瓜蒸熟 ， 加糯米面 ， 少一点白面和好 。
2.面和好了 。就可以搓成长条 ， 揪剂子了 。
3.南瓜团小球 ， 在面包糠里轱辘辘 ， 就可以了 。
【怎么吃南瓜最好 原来还有这样美味的吃法】 4.入锅炸了 ， 油稍微多一点 ， 不然放不开 ， 妈妈还是一面炸金黄 ， 又炸另外一面的 。
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