参考资料来源:人民网——是不是“发物”,因人而异
4大闸蟹是发物吗大闸蟹是发物,部分体质的人不适合吃大闸蟹,具体如下:
1、脾胃虚寒的人不宜吃蟹
因为大闸蟹属寒性食物,蛋白质脂肪含量高,不宜消化吸收,同时会加速脾胃不适,出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状 。
2、对吃蟹有过敏史
或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是过敏体质的儿童、老人与孕妇,更好不要吃蟹 。
3、孕妇
体质寒凉虚弱的孕妇,不适合吃寒湿的大闸蟹,会有引起流产的可能 。
4、婴幼儿
婴幼儿不宜吃大闸蟹,以免高蛋白加重肝肾脏负担;学龄儿童每次吃蟹,以半只为宜 。
扩展资料:
挑选螃蟹的技巧
1、验肢与体连接程度
新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂 。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处,就会明显呈现松弛现象,以手提起蟹体,可见肢体(步足)向下松垂现象 。
2、蟹“黄”是否凝固
蟹体内被称为“蟹黄”的物质,是多种内脏和生殖器官所在 。当蟹体在尸僵阶段时,“蟹黄”是呈现凝固状的 。不新鲜蟹类,即呈半流动状 。到蟹体变质时更变得稀薄,手持蟹体翻转时,可感到壳内的流动状 。
3、看鳃
新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰,白色或稍带黄褐色 。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结,但须剥开甲壳后才能观察 。
参考资料来源:人民网-消费者注意:五类人群应谨慎吃大闸蟹
参考资料来源:百度百科-发物
5螃蟹是发物吗螃蟹是属于海鲜类,是发物的一种 。
什么叫做发物?
其实就是这个发物也属于食物的一种,这种食物是不是发物是以会不会影响病情或者是药效来评判 。根据中医传统以及民间资料记载,发布多是性动风生痰、发毒助火、助邪之病、容易诱发久病,或者是加重新病 。那么发物会诱发旧病痼疾的复发,或者是加重新病的可能,有三种:
一个就是动物类食物中含有的某些激素,会促进代谢亢进代谢紊乱 。
二就是食物中的一种蛋白成为过敏原,而引起过敏性疾病及变态反应性疾病的复发,比如螃蟹、海鱼等等 。
三就是一些 *** 性较强的食物,也会诱发炎症性感染病灶的加重,以及过敏性疾病的加重,比如说是各种酒类 。
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