夏至这天虽然白昼最长 ， 太阳角度最高 ， 但并不是一年中天气最热的时候 。因为 ， 接近地表的热量 ， 这时还在继续积蓄 ， 并没有达到最多的时候 。下面是小编为大家整理的夏至节气的民俗及养生技巧 ， 希望能对大家有所帮助 。
夏至节气民俗
1、夏至面
自古以来 ， 民间就有“冬至饺子夏至面”的说话 ， 夏至吃面是很多地区的重要习俗 。
关于这天为什么要吃面 ， 有多方面的原因和说法 。
(1)象征夏至这天的白昼时间最长用面条的长比拟夏至的长昼时间 ， 正如我们在过生日的时候也吃面 。为的是取一个好彩头 。夏至以后 ， 正午太阳直射点逐渐南移 ， 北半球的白昼日渐缩短 ， 因此 ， 我国民间有“吃过夏至面 ， 一天短一线”的说法 ， 那一线不刚刚好是面条的宽度吗?
(2)预示三伏天的来临这是因为夏至虽然表示炎热的夏天已经到来 ， 但一般来说还不是最热的时候 。夏至后大约再过二三十天 ， 就会进入“三伏天” ， 三伏天才是夏天最热的时期 ， 吃凉面有提醒大家注意防暑降温的含义 ， 所以在胶州地区 ， 也称这天的面条为“入伏面” 。
(3)夏至新麦登场要尝新夏至时节 ， 华北、华东小麦主产区因为温度较高 ， 农作物生长旺盛 ， 在夏至前当季的新麦就已经成熟 ， 用新收割的麦子磨面擀面条 ， 所以夏至食面也有尝新的意思 。不过也有直接煮新麦粒吃的 ， 山东龙口、莱阳一带煮新麦粒吃 ， 孩子们用麦秸编一个精致的小笊篱 ， 在汤水中一次一次地向嘴里捞 ， 既吃了麦粒 ， 又是一种游戏 ， 很有农家生活的情趣 。
2、吃鸡蛋 ， 治苦夏
夏至后第三个庚日为初冥伏 ， 第四庚日为中伏 ， 立秋后第一个庚日为末伏 ， 总称伏日 。伏日人们食欲不振 ， 往往比常日消瘦 ， 俗谓之“苦夏” 。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏” ， 入伏的早晨吃鸡蛋 ， 不吃别的食物 。
3、给牛改善伙食
夏至这天 ， 山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗 。伏日煮麦仁汤给牛喝 ， 据说牛喝了身子壮 ， 能干活 ， 不淌汗 。民谣说：“春牛鞭 ， 舐牛汉(公牛) ， 麦仁汤 ， 舐牛饭 ， 舐牛喝了不淌汗 ， 熬到六月再一遍 。”
4、夏至吃狗肉
在岭南地区 ， 有喜吃狗肉之习 ， 俗语说：“夏至狗 ， 没啶走(无处藏身) 。”夏至杀狗补身 ， 使当天的狗无处藏身 ， 但不能在家宰杀 ， 要在野外加工 。
关于吃狗肉这一习俗 ， 民间有一种说法 ， 夏至这天吃狗肉能祛邪补身 ， 抵御瘟疫等 。“吃了夏至狗 ， 西风绕道走” ， 大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ， 其身体就能抵抗西风恶雨的入侵 ， 少感冒 ， 身体好 。正是基于这一良好愿望 ， 成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。当然 ， 夏至吃狗肉 ， 也应适可而止 ， 不要吃得太多 ， 以免引起消化不良等肠胃病 。
而据有关资料记载 ， 夏至杀狗补身 ， 相传源于战国时期秦德公即位次年 ， 六月酷热 ， 疫疠流行 。秦德公便按“狗为阳畜 ， 能辟不祥”之说 ， 命令臣民杀狗避邪 ， 后来形成夏至杀狗的习俗 。
夏至的养生技巧
1、饮食宜清淡、多吃“苦”
夏季气候炎热 ， 人的消化功能相对较弱 ， 因此 ， 饮食宜清淡 ， 不宜肥甘厚味 ， 以免化热生风 ， 激发疔疮等疾病 。
除此之外 ， 还可多吃苦菜类蔬菜 ， 如苦瓜、香菜等 。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用 。
不过 ， 苦味食物均属寒凉 ， 虽然能清热泻火 ， 但属于清泻类食物 ， 体质较虚弱者不宜食用 ， 否则会加重病情 。
2、宜晚睡早起 ， 午休不可少
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