【家长|“儿童食品”真的更适合儿童？家长别被误导】“儿童食品”真的更适合儿童？家长别被误导
不知道大家有没有注意到 ， 商超里一些售卖食品的货架上 ， 经常会出现同款商品的儿童版 ， 比如儿童版牛排、儿童版水饺等等 。 它们真的更适合儿童的成长发育吗？还是只是另一种"智商税"？来看采访人员的探访 。
1月11日上午 ， 采访人员来到了南京市玄武区的几家大型商超 ， 在冷冻食品柜台 ， 采访人员发现 ， 不少商品都打上了"儿童"的标签 ， 有的是专门设计了不同的包装 ， 有的则是大小、尺寸一样 ， 只是印的图案不同 。 不过 ， "儿童版"的商品价格基本比普通的都要贵一些 。
采访人员从超市购买到了多款同品牌、规格相似的包括儿童牛排与普通牛排产品、儿童水饺与普通水饺产品 ， 并把这些商品带到医院 ， 听听营养师怎么说 。
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南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说：“像这个牛排调味剂上面， 会写人造奶油等等 ， 它都是不适合孩子的， 因为它都是属于反式脂肪酸的‘变身’ ， 孩子长时间食用会影响智力、身体的发育 。 ”
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营养师介绍 ， 牛肉本身属于红肉类食物 ， 对孩子是必要的 。 不过家长要特别注意的是 ， 儿童对盐 ， 尤其是钠离子的需求 ， 并没有成人高 。 因此 ， 儿童牛排的钠含量要比普通牛排低才好 。 不过 ， 采访人员和营养师查看营养成分表发现 ， 几款"儿童版"食品的钠含量 ， 竟然都比普通版的要高 ， 有的甚至能高出近一半 。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说：“高盐会对孩子的肾脏产生负担 ， 对孩子将来的生长发育会有影响 。 1到3岁的孩子每天最多需要700毫克的钠 ， 到了4到6岁 ，也就是学龄前的孩子 ， 一天900毫克就够了 。 ”
采访人员也咨询了南京市市场监管部门 ， 工作人员表示 ， 目前只有婴幼儿（0至36个月）配方食品有现行的食品安全国家标准 ， "儿童"食品尚无相关国家标准 ， 也无明确定义 。 根据深圳市消委会在2021年底发布的儿童牛排比较试验结果 ， 儿童牛排与普通成人牛排 ， 并没有显著性差异 。 营养师告诉采访人员 ， 之所以不少儿童食品钠含量等都会偏高 ， 主要是出于口感的考量 ， 并非是出于营养、健康的角度 。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说：“口感上比较好吃 ，孩子接受度也比较高 ， 如果每100克的产品钠含量低于120毫克 ， 可以说它是一个低钠的产品 ， 如果看配料表上每100克的产品钠含量高于600毫克 ， 它实际上就是一个高盐的产品了 ，不适合孩子来吃 。 ”
营养师建议 ， 家长在给孩子选购食品时 ， 一定要注意看配料表及营养成分表 ， 注重低盐、低脂、高营养密度 。 此外 ， 产品成分则是越简单、越短越好 ， 尽量选择不含或少含添加剂的食品 ， 多吃奶制品、深色蔬菜和优质蛋白 。
（来源：江苏·公共新闻频道/沈灿 编辑/玉洁）
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