月饼的特点,月饼的种类( 二 )


5、茶叶月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香 。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感 。
6、杂粮月饼:原材料采用五谷杂粮,口味鲜美健康时尚 。
7、保健月饼:这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼钙质月饼药膳月饼含碘月饼等 。
8、椰奶月饼:以鲜榨椰汁淡奶及瓜果制成馅料,含糖量含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香 。有清润健胃美颜功能 。
9、黄金奶油月饼:饼皮奶油味十足,色泽呈黄金色,口感极佳 。
10、迷你月饼:主要形状小巧玲珑,制法精致考究 。
11、纳凉月饼:是把百合绿豆茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润美颜之功效 。
花样繁多,层出不穷 。相信以后还会有更多花样的月饼推出 。

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