安庆有什么土特产,安庆特产小吃能带走的(图文)
安庆的土特产有岳西翠兰、怀宁贡糕、杨桥朱红桔、天柱剑毫茶、“桐城小花”茶、望江风酿酱油、天柱山瓜篓籽、岳西茭白、胡玉美蚕豆辣酱、山口红心山芋、河口丝瓜、雪湖贡藕、太湖鳙鱼、龙池香尖、宿松香芽、望江大米、桐城水芹菜 。
岳西翠兰
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岳西翠兰原产于大别山腹部的岳西县,其制工考究 。采摘时期在谷雨前后,标准分为单芽、一芽一叶初展、一芽二叶初展三个等级 。采回的鲜叶经过拣剔、摊放后再付制 。手工技艺为杀青和烘干两道工序 。杀青分头锅和二锅 。当鲜叶失重达45—50%时,起锅散热上烘 。烘焙分毛火和足火,二次之间需摊晾半小时以上 。足火后,略摊装桶密封 。
怀宁贡糕
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怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的著名特产,糕点色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌的特点,是馈赠亲友和招待宾客之珍品 。怀宁贡糕至今已有500多年生产历史,其中品质最为上乘的是怀宁县食品厂生产的顶雪贡糕,色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”,洁白柔软、老少皆宜 。
杨桥朱红桔
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【安庆有什么土特产,安庆特产小吃能带走的(图文)】杨桥朱红桔是安徽安庆宜秀的特产 。杨桥朱红桔产于宜秀区杨桥镇余墩、余湾等周边地区,至今已有百余年的历史 。这里的气候条件和土壤条件,形成了现在果大色红、果实饱满、汁液甜酸适度的产品特色 。杨桥朱红桔种植面积广,产量高,成为农民增加收入的增长点 。
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