扬州吃的特产有什么,扬州最有名能带的特产

【扬州吃的特产有什么,扬州最有名能带的特产】扬州吃的特产有高邮湖大闸蟹、扬州漆器、扬州炒饭、泾河西瓜、沙头绿壳鸡蛋、界首茶干、高邮鸭蛋、仪征绿杨春茶、广洋湖青虾、宝应荷藕、蟹黄肉包、十二圩五香茶干 。
高邮湖大闸蟹

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高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产 。高邮湖湿地有着非常丰富的生物资源 , 其中产出的高邮湖大闸蟹 , 品质纯天然 , 堪称天下一绝 。来高邮游玩 , 必吃大闸蟹 。用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多 。
扬州漆器
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扬州漆器生产历史悠久 , 早在两千多年前的汉代 , 就已经很有名了 。隋唐时期 , 扬州漆器工艺格外精致 , 金属镶嵌产品日益增多 。明清两代为扬州漆器的兴盛时期 , 除了彩绘和雕漆外 , 平磨螺钿、骨石镶嵌、百宝镶嵌等新工艺亦有所展 。
扬州炒饭
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扬州炒饭又名扬州蛋炒饭 , 后经历代厨坛高手逐步创新 , 柔合进淮扬菜肴的“选料严谨 , 制作精细 , 加工讲究 , 注重配色 , 原汁原味”的特色 , 终于发展成为淮扬风味有名的主食之一 。扬州的蛋炒饭 , 风味各异 , 品种繁多 , 有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、月牙蛋炒饭等 。

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