清蒸螃蟹之前应该如何清洗？怎么处理准备清蒸的螃蟹
准备做清蒸螃蟹的时候 ， 一定要注意螃蟹的清洗 。那么在清蒸螃蟹之前 ， 应该如何清洗螃蟹呢?一起来看看吧!
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清蒸螃蟹如何清洗【清蒸螃蟹之前应该如何清洗？怎么处理准备清蒸的螃蟹】首先将买来的螃蟹放进空盆中 ， 然后加入清水和食盐 ， 接着将螃蟹静置一个小时左右 ， 这样可以让螃蟹把肚子里的沙子吐干净 。
接着用牙刷反复刷洗螃蟹的肚子、脚等部位 ， 可以多刷洗几遍 ， 一定要刷洗干净 。在浸泡螃蟹的时候 ， 要注意盖上盖子 ， 不然螃蟹会跑掉的 。
在清洗螃蟹的时候 ， 为了防止螃蟹夹到手 ， 可以用拇指和中指夹住螃蟹的左右两侧 ， 然后将螃蟹的外壳朝上 。这样清洗螃蟹 ， 就不会被螃蟹夹到手了 。
怎么处理准备清蒸的螃蟹将清洗好的螃蟹用棉线捆紧 ， 然后就要开始清蒸螃蟹了 。但是要注意 ， 在清蒸螃蟹的时候一定要肚子朝上的放法 ， 这样蟹黄和油才不容易流失 。
吃螃蟹的季节即将过去 ， 马上螃蟹就会只剩下空壳 。因此喜欢吃螃蟹的小伙伴一定要抓住这最后一段时间 ， 清蒸螃蟹是最能品尝出螃蟹原味的烹饪方法 。但是要注意胃寒的人尽量少吃螃蟹 。
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