冬菇是热性还是凉性?冬菇的营养价值有哪些?

冬菇是热性还是凉性冬菇性平 。
冬菇是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美 , 香气沁人 , 营养丰富 , 素有“植物皇后”美誉 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘 , 性平 。主治食欲减退 , 少气乏力 。

冬菇是热性还是凉性?冬菇的营养价值有哪些?

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【冬菇是热性还是凉性?冬菇的营养价值有哪些?】
冬菇是热性还是凉性?冬菇的营养价值有哪些?

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冬菇的营养价值1、冬菇含有多种维生素、矿物质 , 对促进人体新陈代谢 , 提高机体适应力有很大作用 。
2、经常食用冬菇对预防婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益 , 也可预防人体各种粘膜及皮肤炎病 。
3、冬菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用 , 又可用于消化不良、便秘等 。
4、冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用 , 对体内的过氧化氢有一定的消除作用 , 能延缓衰老 。
5、冬菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸 , 进入人体后 , 会产生具有抗癌作用的干扰素 。因此冬菇有防癌抗癌的功效 。

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