自制果酒的危害

自制的果酒中很容易滋长有害细菌，长期饮用影响人体健康。工厂在酿制葡萄酒时，会添加二氧化硫，能够起到杀菌抗氧化的作用，而一般自制果酒没有二氧化硫物资，所以在果酒发酵的进程中很容易滋长细菌。
自制果酒易发生有害细菌

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自制的果酒中容易生成有害细菌，长期饮用对于人体有害，但若是经过灭菌处置，合理饮用对于人体不会造成伤害，自酿葡萄酒是一个由糖份转化为酒精的进程，当酒精浓度没有到达必定浓度时，细菌是可以在里面生存的。

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在工厂制造葡萄酒时，会应用百分之百的葡萄汁，同时添加必定含量的二氧化硫，这样能够起到杀菌抗氧化的作用，但是在自酿果酒的进程中，不具备二氧化硫，因此容易滋长细菌。

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【自制果酒的危害】在自制果酒的进程中须要选择新颖的葡萄，将外皮的农药以及细菌去除掉，自然发酵进程中必定要密封好，不能让灰尘以及细菌进入，若是没有专业的酿制果酒的知识，建议不要随意酿制，避免饮用后对人体有害。