孕妇贫血吃什么(孕期贫血有害)
一般来说 ， 准妈妈贫血是正常的 ， 因为婴儿在发育过程中会吸收准妈妈体内大量的铁和血红蛋白 。但并不是所有贫血的准妈妈都要服用补充剂 ， 有时候食物补充剂比药物补充剂更好 。
怀孕后 ， 准妈妈的新陈代谢加快 ， 对铁的需求增加 ， 用于供给胎宝宝血液和组织细胞不断增长的需要 ， 有相当数量储存在胎肝中 。准妈妈本身也要储存铁 ， 以满足分娩时失血和产后母乳喂养的需要 ， 所以孕期补铁尤为重要 。中国营养学会推荐孕中期和孕晚期母亲每日铁摄入量分别为25毫克和35毫克 。准妈妈要多吃富含铁的食物 ， 可以有效预防和纠正贫血 。
富含铁的食物它是人体最重要的铁来源 。因此 ， 孕妈妈在日常饮食中应选择含铁量高的食物进行烹饪 。
●富含铁的食物:动物血、肝脏、鸡内金、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎 。
【孕期贫血危害大 孕妇贫血吃什么】●富含铁的食物:瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干)、酿酒酵母、海藻、红糖酱 。
●富含铁的食物:鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等种子)
吃富含铁的食物可以保持每周1~2次的频率 。牛肉、羊肉等红肉的铁含量也很高 ， 孕中期可以每天维持一次 。
但需要注意的是 ， 动物性食品中所含铁的吸收利用率很高 ， 可达20%甚至30% 。植物的血液吸收率很低 ， 一般不到10% ， 食物中的植酸、草酸和胃酸对吸收影响很大 。因此 ， 我们建议以动物源性血液和食物补充剂为主 。但是 ， 动物的肝脏虽然含铁丰富 ， 但孕期不建议吃太多 ， 因为肝脏含有过多的维生素A和胆固醇 。
有助于铁吸收的食物、水果和蔬菜维生素C可以将蔬菜水果中所含的“三价铁”还原成人体容易吸收的“二价铁”形式 。然而 ， 维生素C可以分为还原和氧化两种形式 。只有降低维生素C才能提高人体对铁的吸收利用率 。维生素C减少广泛存在于新鲜蔬菜和水果中 。
所以在吃富含铁的食物时 ， 最好和一些水果蔬菜一起吃 ， 比如非常常见的西红柿炒鸡蛋 ， 其中鸡蛋属于富含铁的食物 ， 西红柿中的维生素C可以提高铁的吸收率 。红枣含铁和维生素C高 ， 每天可以吃8~10粒 。
维生素C含量高的蔬菜水果含量最高:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子；其次是:青椒、桂圆、番茄、草莓、白菜和黄瓜 。
推荐的补铁食物专家推荐补铁剂 ， 每一种都可以满足准妈妈每天所需的铁推荐量 。
蛤蜊蒸蛋
材料:10个蛤蜊和2个鸡蛋 。
制作:将蛤蜊浸泡在淡盐水中 ， 然后清洗 ， 将水倒入开口处 。鸡蛋打散 ， 加入等量的纯净水(温开水也可以) ， 搅拌均匀 。放入蒸锅中低火蒸8~10分钟 。根据自己的喜好 ， 可以撒上酱油等果汁 。
炒肝尖
食材:猪肝150克 ， 净笋50克 ， 菠菜15克 ， 毛木耳2个 。
制作:将肝脏和竹笋切成方形片 ， 菠菜切成9分钟的段 ， 用盐和淀粉腌制肝脏 ， 用油轻轻抹平 ， 然后将葱、姜、蒜放入锅中 ， 将抹平的肝脏、竹笋、菠菜和木耳放入锅中 ， 然后加入料酒、醋、酱油、糖勾芡 。
砂锅豆腐
食材:豆腐200克 ， 瘦肉50克 ， 海苔干15克 ， 香菇少许 ， 玉米片 。
制作:将豆腐切成寸块 ， 用开水焯一下 ， 其他原料切成片 。油烧热 ， 放入锅中用葱姜烧开 ， 然后放入高汤煮一会儿 ， 然后倒入砂锅中 ， 放入盐和料酒 ， 然后将主料放入砂锅中 ， 用文火煮透 。
炖牛肉
食材:熟牛肉200克 。
制作:将牛肉切成五分钟的方块 ， 放入盛肉的碗中 ， 用水淀粉挂一层糊 ， 炒至金黄色后取出 。将葱姜放入锅中 ， 用酱油、醋、高汤、糖翻炒一会 ， 加入少许淀粉勾芡 ， 打油 ， 将炒好的肉倒入锅中翻炒几下 。
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