紫砂壶正确的开壶方式 紫砂壶如何开壶

紫砂壶如何开壶(紫砂壶正确的开壶方式)紫砂壶如何正确的开壶?一直是壶友们比较关心的话题,特别是刚玩壶的朋友们,网上也有很多开壶的方法,众说纷纭,大圣也来给大家分享一下我认为比较正确的开壶方式.首先大圣认为,无论开壶还是养壶,都应该顺其自然,用简单有效的方式即可 。网上有两种开壶的方式,一是豆腐开壶法,
紫砂壶如何开壶(紫砂壶正确的开壶方式)紫砂壶如何正确的开壶?
一直是壶友们比较关心的话题,特别是刚玩壶的朋友们,网上也有很多开壶的方法,众说纷纭,大圣也来给大家分享一下百思特网我认为比较正确的开壶方式.

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首先大圣认为,无论开壶还是养壶,都应该顺其自然,用简单有效的方式即可 。
网上有两种开壶的方式,一是豆腐开壶法,也就是把豆腐放于壶内,然后置于锅内小煮,二是把豆腐换成了甘蔗,同样是放锅里煮 。
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豆腐开壶法
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甘蔗开壶法
这两种方式我认为其实都不可取,豆腐开壶法的理由是豆腐可以吸收新壶的燥气与火气,但是要知道紫砂的吸附性会直接将豆腐的味道吸附到壶体内,影响冲泡口感 。
而甘蔗开壶法某些人的理由是这样开出来的壶更润,而其实这样的润仅仅是因为甘蔗析出的蔗糖成分吸百思特网附于壶体产生,也并不利于后期的泡养 。所以这两种方式其实都不是最科学的方式 。
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大圣认为科学的方式,是投茶开壶法,也是文人开 。
直接用这把壶要冲泡的茶放于壶内,投茶量约为此壶日常冲泡投茶量的三倍,比如200毫升左右的壶泡红茶,如果你日常习惯投茶5克,那么开壶时,锅内便投茶15克 。壶与茶置于平底锅中,锅不易太大,可以置放即可 。锅中加水漫过壶身,文火煮一个小时左右即可 。当然在开壶之前首先要用清水将壶内外涮洗干净 。
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要注意的是,开壶之时壶盖需要与壶身分开放置锅内,且最好有人值守,避免煮时壶盖与壶身磕碰 。这样投茶开壶法开出来的壶,不仅能很百思特网好地去除新壶的燥气,而且好的本山矿料一经开壶,水色就会有所变化 。


而如果习惯性偷懒的朋友,其实直接将壶清洗干净之后,开水内外冲淋几次,也能直接使用 。这样的方式,我称之为懒人开 。
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需要提醒大家的是
有的新壶壶内的白色粉末,其实是我们烧壶之时,用来垫在壶口上的一圈石英砂,作用是避免壶口与壶身烧结到一起去,有的时候一些薄胎壶,还会故意洒一点石英砂在壶内,这样烧制的变形率会有所降低,这个可是大圣烧壶的不传之秘哦 。
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有的时候新壶里面会有亮闪闪的砂子,这一类则是我们整口时需要用到的金刚砂 。金刚砂的作用其实和砂纸的作用类似,涂抹在壶口,将刚刚烧制出来不能通转的壶口磨得可以光滑通转 。


无论是石英砂还是金刚砂,我们开壶之前都应该清理干净,如果清水涮洗不是很彻底的话,则可以用牙刷代劳,一般都能清理干净 。
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