千屈菜又称对叶莲 ， 对牙草 ， 铁菱角 ， 因其叶呈柳树叶状 ， 又称水柳、水枝柳和水枝锦 。千屈菜为千屈菜科千屈菜属 。多年生挺水草本植物 。株高1米左右 ， 茎四棱形 ， 直立多分枝 ， 叶对生或轮生 ， 披针形 。长穗状花序顶生 ， 小花多而密 ， 紫红色 ， 夏秋开花 。自然种生擅长沼泽地、沟渠边或滩涂上 。喜光、湿润、通风良好的环境 ， 耐盐碱 ， 在肥沃、疏松的土壤中生长后果更好 。可入药 ， 可治痢疾、肠炎等症；另具外伤止血功用 。
【千屈菜的植物资料】千屈菜全株高30～100厘米 ， 全部具柔毛 ， 有时无毛 。茎直立 ， 多分枝 ， 叶对生或3片轮生 ， 狭披针形 ， 长4～6厘米 ， 宽8～15毫米 ， 先端稍钝或短尖 ， 基部圆或心形 ， 有时稍抱茎 。总状花序顶生；花两性 ， 数朵簇生于叶状苞片腋内；花萼筒状 ， 长6～8毫米 ， 外具12条纵棱 ， 裂片6 ， 三角形 ， 从属体线形 ， 擅长花萼裂片 ， 约1.5～2毫米；花瓣6 ， 紫红色 ， 长椭圆形 ， 基部楔形；雄蕊12 ， 6长6短；子房无柄 ， 2室 ， 花柱圆柱状 ， 柱头头状 。蒴果椭圆形 ， 全包于萼内 ， 成热时2瓣裂；种子多数 ， 渺小 。花期7～8月 。
千屈菜原产欧洲和亚洲暖温带 ， 因此喜温暖及光照充分 ， 通风好的环境 ， 喜水湿 ， 我国南北各地均有野生 ， 多生长在沼泽地、水旁湿地和河边、沟边 。现各地普遍栽培 。比拟耐寒 ， 在我国南北各地均可露地越冬 。在浅水中栽培长势最好 ， 也可旱地栽培 。对土壤请求不严 ， 在土质肥沃的塘泥基质中花艳 ， 长势强健 。
千屈菜姿势娟秀整齐 ， 花色鲜丽醒目 ， 可成片安排于湖岸河旁的浅水处 。如在规矩式石岸边种植 ， 可遮挡单调枯燥的岸线 。其花期长 ， 颜色艳丽 ， 片植具有很强的绚染力 ， 盆植后果亦佳 ， 与荷花、睡莲等水生花卉配植极具哄托后果 ， 是极好的水景园林造景植物 。也可盆栽摆放庭院中欣赏 ， 亦可作切花用 。栽培叶还可以食用 。
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