冬瓜最好吃做法冬瓜怎么做好吃 _创业生活

冬瓜怎么做好吃（冬瓜最好吃做法）之前跟大家分享过冬瓜的种种功效，所以在这里就不对它的功效进行一一的赘述了。反正有一点大家都明白，在夏天多吃一点冬瓜对身体是非常好的。今天就跟大家分享一个冬瓜非常简单，非常特别的做法，清炒冬瓜。做法虽然简单，但是吃起来却非常的美味，甚至赛过炒肉。那么接下来咱们就一起去看
冬瓜怎么做好吃（冬瓜最好吃做法）之前跟大家分享过冬瓜的种种功效，所以在这里就不对它的功效进行一一的赘述了。反正有一点大家都明白，在夏天多吃一点冬瓜对身体是非常好的。今天就跟大家分享一个冬瓜非常简单，非常特别的做法，清炒冬瓜。做法虽然简单，但是吃起来却非常的美味，甚至赛过炒肉。那么接下来咱们就一起去看一下这个清炒百思特网冬瓜的制作教程吧。

文章插图

【清炒冬瓜】
【制作食材】冬瓜，青辣椒，红辣椒，大蒜，食用盐，水淀粉，蚝油，香菜
【制作步骤】
1、咱们首先还是要准备各种要用到的食材，准备冬瓜一块，一根青辣椒，一根红辣椒，这是咱们做这个清炒冬瓜要用到的主要食材，然后再准备一下料头，大蒜三瓣，香菜一根。料头，食材都准备完了，咱们开始准备调料，适量的食用盐，蚝油和水淀粉。因为咱们这个是清炒冬瓜，不需要用很多的调味料去给它增香，仅仅准备食用盐跟蚝油两种就可以了。

文章插图

2、把咱们准备好的冬瓜处理一下，先把冬瓜的外皮清洗一下，因为等下咱们还要清洗，所以现在清洗和不清洗都是可以的，但是最好还是清洗一下吧。将冬瓜的外皮用刀给它切掉，然后再给它切成小长条，最后给它切成小薄片，完成之后咱们把它放到一个大碗中给它清洗一下，清洗完了捞出来放到一旁待用。

文章插图

3、冬瓜已经处理完了，那么接下来咱们就处理一下准备好的青椒和红椒。百思特网把青红椒都给它清洗干净，然后从中间切开，去掉辣椒籽，再切成辣椒丝放到一旁备用。准备好的大蒜咱们给它去掉外皮，拍一下，然后再给它切成末，放到一个碗中备用。

文章插图

4、趁着咱们处理其它食材的时间，先烧上半锅量的水。等到锅内水开了之后，咱们直接把冬瓜放进去给它烫一下，在热水中烫两分钟就可以了，时间不用太长。等到冬瓜烫完水之后，咱们给它放到凉开水中过凉，然后再用漏勺捞出来，控一下水分，放到一旁备用。

文章插图

5、现在所有的食材配菜都处理完了，调料也准备好了，那么咱们就开始准备烹饪吧。向锅中加入少量的食用油，等到油烧热了之后，咱们把切好的大蒜末放进去爆出香味，等到闻到很浓郁的蒜香味的时候，就把准备好的青红椒丝放进去翻炒一下，然后再加入百思特网少许清水，放进清水之后，咱们先翻炒一下，然后再加入一勺食用盐，继续翻炒。