荞麦的产地
荞麦产地众多 ， 原产地为亚洲东北部和贝加尔湖邻近及中国的东北地域 ， 唐代传入中国内地 。目前中国的产地有内蒙古、陕西、甘肃等 ， 散布规模普遍 。荞麦在世界规模内均有种植 ， 其养分丰硕 ， 具有食用功效和保健功效 。
荞麦产地
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【荞麦的产地】据讲究 ， 荞麦的原产地为亚洲东北部、贝加尔湖畔邻近到中国的东北地域 ， 在唐朝人口迁徙的进程中由北向南将荞麦传至中国内地 。目前荞麦的产地重要有内蒙古、陕西、甘肃、华南华北和西南地域 。
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随着历史的演化 ， 人口迁徙和殖民扩大将荞麦的种子带向世界各地 ， 目前美洲、非洲和欧洲等地均有种植 ， 并且种植面积普遍 。我国事荞麦种植面积最多的国度 ， 并且品种较多 。
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荞麦的重要品种有两类 ， 甜荞麦和苦荞麦 ， 荞麦的谷物蛋白含量较低 ， 重要的蛋白质为球蛋白 ， 具有抗氧化、降血糖、血脂的功用 ， 长期食用还可以美容养颜 ， 下降胆固醇及延缓衰老 。
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