中国八大茶系 _浙江龙网

中国的八大茶系分离为绿茶、花茶、红茶、乌龙茶、紧压茶、白茶、黄茶和黑茶。不同的茶叶制造方法也有差异，其滋味和功用也不雷同。花茶和黄茶是我国独有的茶叶品种，历史悠长，品德较佳。
1、绿茶

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绿茶是未经发酵直接干燥与炒制的茶叶，在中国有着多年的栽培和饮用的历史。绿茶性质寒凉，保存了茶叶中大部分的养分物资，其汤色青绿带黄，香气清爽甘爽，回味悠久。
2、花茶

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花茶是我国独有的一种茶类型，又叫香花茶和香片，制造时须要用茶叶与带有香气的鲜花混杂搅拌，使茶叶带有花香。冲泡后的花茶色彩浅黄，较为明亮，香气扑鼻，具有甘香润泽的口感。
3、红茶

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红茶是经过充足发酵后制成的茶叶，重要的制造工艺为凋落、揉捻、发酵和干燥，茶叶中的茶多酚经过长时光的发酵后已经挥发掉大半，形成了对人体有益的茶青素和茶红素，更有利身材健康。
4、乌龙茶

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乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，其中及带有绿茶的清爽之气，也带有红茶的香浓滋味，介于绿茶和红茶之间，性质较为平和，饮用后口齿留香，回味绵长，一年四季均合适饮用。
5、紧压茶

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紧压茶是为了便利长时光的运输和保留而制成的茶叶，紧压茶的情势一般为茶砖和茶饼等。紧压茶一般是由黑茶和红茶制成，销往内蒙和西藏等地，便利牧民携带饮用，制成当地著名的奶茶。
6、白茶【中国八大茶系】

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白茶是的干茶为白色或者清白色，上方一般会布满白毫，白茶中最有名的品种为银针白毫，加工方法较为简略，不经过炒制和发酵，而是直接让其自然凋落，并充足烘干。
7、黄茶

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黄茶的特色是叶片和汤色均为黄色，部分叶芽发黄的茶叶也被称之为黄茶，黄茶是中国的特产，属于轻发酵的茶叶种类，其制造进程与绿茶相似，不过增长了闷黄的步骤，使加工出来的茶叶微微泛黄。
8、黑茶

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喝茶是经绿毛茶蒸熟压抑而成的茶叶品种，重要的生产地域为四川，成品的黑茶色彩为黑色，因此而得名。与红茶相似，黑茶属于全发酵的茶叶，应用微生物的力气发酵茶叶，发酵时光较长。

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